Fermes intensives, plainte de Farmageddon

L'agriculture intensive n'est pas durable, produit de la viande de mauvaise qualité et a des effets dévastateurs sur l' environnement .

C’est ce qui soutient le groupe international CIWF ( Compassion dans le monde agricole ) et qui réaffirme son directeur Philip Lymbery, auteur de la récente publication, le livre d’information " Farmageddon, le prix réel de la viande économique ", récemment publié également en Italie. .

Le livre d'information sur l'agriculture intensive

Manger de la viande. Il y a ceux qui ne le font pas pour diverses raisons, mais il y a ceux qui ne ressentent pas le poids, ni physique, ni moral, ni spirituel. Il tend la main entre les étagères du comptoir frigorifique du supermarché et souvent, sans même le savoir, il met un morceau de ravage dans le panier. Ce n'est pas le choix en soi que nous voulons approfondir ou syndiquer ici, mais ce qu'il implique, comment il peut causer le moindre mal à la Planète, comment ce choix nous change réellement dans la vie quotidienne.

Oui, parce que, selon l'enquête en question, l'agriculture intensive, en plus d'être la première cause de cruauté envers les animaux, a des effets dévastateurs sur la santé publique et l'environnement et ne résout pas la crise alimentaire mondiale, mais contribue au contraire à l'aggraver.

Le livre est maintenant publié en Italie , où, même si la situation est mieux décrite qu’à l’étranger, le modèle d’élevage intensif décrit dans les pages de Farmageddon est incontesté, étant donné qu’il y aurait environ 800 millions d’élevages chaque année. produire des aliments auxquels 71% des antibiotiques vendus sont destinés; de plus, seules les fermes porcines produisent chaque jour 52 000 tonnes de fumier potentiellement nocif pour l'environnement.

Le rêve de Mao devient réalité: les méga-fermes en Chine

Le livre est le résultat d'un voyage d'enquête de trois ans mené dans plusieurs pays par Philip Lymeberly et Isabel Oakeshott, journaliste du Sunday Times.

Les deux se sont rendus en Chine, au Pérou, en Argentine, aux États-Unis et en France pour étudier l'impact dévastateur des exploitations intensives à long terme: propagation incontrôlée de maladies, perte rapide de la biodiversité et crise alimentaire menaçant gravement la vie. de milliards de personnes.

Élimination du fumier, déforestation, aliments composés de substances susceptibles de nourrir l'être humain, pollution de l'eau, utilisation d'antibiotiques pour maintenir les animaux en vie et pesticides dans les cultures génétiquement modifiées destinées à l'alimentation des animaux: ce ne sont là que quelques exemples. dangers mentionnés dans le livre.

La vidéo tournée en Chine est impressionnante et emblématique (voir l'article), pour laquelle Philip déclare: "C ina: le pays le plus peuplé de la planète, dans lequel vit la moitié des porcs du monde et à l'épicentre d'une poussée sans précédent. J'ai dû jouer le rôle d'un journaliste d'investigation pour savoir ce qui se passait réellement. Ce voyage m'a emmené dans les griffes du tigre asiatique, un pouvoir qui exerce déjà une influence importante sur ce que sera l'élevage. de demain ".

Lire l'interview de Philip Lymbery sur l'agriculture intensive

Farmageddon: l'apocalypse peut-il être arrêté?

Est-il encore possible de changer? Philip répond: "Le changement est encore possible et nous pouvons tous faire partie de la solution. Les gouvernements, par exemple, peuvent décider de soutenir une production qui ramène les animaux dans les fermes au lieu de les enfermer dans des fermes intensives. Laisser paître des ruminants comme des vaches de sorte que la nourriture provient d'un produit immangeable pour les gens; nourrir les vaches avec du blé et du soja, comme c'est maintenant le cas, est un gaspillage de nourriture. Les consommateurs jouent un rôle clé: ils peuvent faire la différence trois fois par jour. jour, à chaque repas, par l’ achat de produits dérivés d’animaux élevés en pâturage, en plein air . "

notes

CIWF Italia est la seule association italienne à but non lucratif qui œuvre exclusivement pour améliorer les conditions de vie des animaux "à revenus". Il s’agit d’une approche multidisciplinaire qui met en évidence les liens entre bien-être des animaux, santé publique, sécurité alimentaire et problèmes environnementaux, en proposant des alternatives viables à l’élevage intensif. Elle est affiliée à CIWF International, la plus grande ONG internationale pour la protection et le bien-être des animaux d’élevage, avec laquelle elle partage les mêmes objectifs.

La mission du CIWF est de promouvoir des pratiques d’élevage respectueuses du bien-être des animaux, de l’environnement et des hommes .