Au cours des dernières années, le marché des compléments alimentaires a considérablement augmenté ; aux États-Unis, par exemple, une personne sur deux utilise la supplémentation, alors qu’en Italie, le taux chute à un sur trois, mais il reste très élevé.
L'auto-prescription et le bricolage sont souvent utilisés; le choix sur les suppléments à utiliser est autonome et se fait sans avoir consulté un spécialiste .
Un article publié en mars 2018 sur la JAMA cherchait à éclairer le sujet. L'article s'adresse aux médecins mais, étant donné la multiplication des suppléments, son contenu peut être très intéressant, même pour les non-experts.
Les auteurs (JoAnn Manson et Shari Bassuk) affirment que la plupart des essais randomisés sur les suppléments de minéraux et de vitamines n'ont pas démontré d'avantages évidents en prévention primaire ou secondaire pour de nombreuses maladies chroniques non liées à des carences nutritionnelles .
Au contraire, un excès de supplémentation a plutôt été considéré comme responsable d'une augmentation de certaines pathologies. Ils soulignent également que les suppléments ne peuvent pas remplacer une nutrition adéquate, qui reste essentielle pour rester en bonne santé.
En effet, les micronutriments présents dans les aliments sont mieux absorbés par l'organisme et sont associés à moins d'effets néfastes potentiels .
Une alimentation saine fournit toute une gamme de nutriments dans des proportions biologiques optimales. au contraire, les suppléments fournissent des composés isolés sous une forme très concentrée.
Mais alors ne devrions-nous pas prendre des suppléments? Les auteurs de l'article soutiennent que si la supplémentation n'est pas recommandée dans la population en général , elle est au contraire fondamentale pour certaines catégories . Quoi?
Les compléments alimentaires conseillent la population en bonne santé, en fonction de certaines étapes de la vie
Il est connu que la supplémentation en acide folique est toujours recommandée aux femmes enceintes pour prévenir le spina bifida et les autres anomalies du tube neural. Les auteurs recommandent également la prise de suppléments de multivitamines spécialement formulés pour répondre aux besoins croissants de la période gestationnelle .
Selon l' American Academy of Pediatrics, les bébés exclusivement nourris au sein doivent recevoir de la vitamine D et, à partir de 4 mois, même du fer, jusqu'à l'introduction des aliments qui en contiennent.
Évidemment, cela ne signifie pas que le lait maternel est moins nutritif, mais simplement que les préparations sont complétées de vitamines et de minéraux. Le lait maternel reste l'aliment idéal pour la nutrition de l'enfant, au moins jusqu'à l'âge de six mois et de préférence même au-delà.
Pour les personnes d'âge moyen (âgées de 50 ans et plus), il peut être conseillé de prendre de la vitamine B12, de la vitamine D et du calcium, selon le cas.
Suppléments recommandés dans la population souffrant de maladies
Toujours selon les auteurs de l'article Suppléments de vitamines et minéraux. Ce que les cliniciens doivent savoir, il existe des suppléments recommandés pour les personnes souffrant de problèmes de santé particuliers. Par exemple, en cas d'anémie pernicieuse, il est conseillé de prendre de la vitamine B12, tandis que dans le cas de la maladie de Crohn, d'autres maladies inflammatoires intestinales et la maladie cœliaque sont recommandées pour les suppléments en fer, vitamines B, D, zinc et magnésium.
Les personnes souffrant d'ostéoporose ou d'autres maladies affectant les os doivent prendre de la vitamine D, du calcium et du magnésium, tandis que les personnes âgées atteintes de dégénérescence maculaire liée à l'âge peuvent bénéficier d'une supplémentation en antioxydants, en cuivre et en zinc.
Les auteurs soulignent également que tous les suppléments ne sont pas identiques et qu'il faut donc utiliser des produits de qualité certifiés .
Source: Suppléments de vitamines et minéraux. Ce que les cliniciens doivent savoir
