Le fruit de la grenade, la grenade est un aliment riche en vitamine C et en phénols à forte action antioxydante. Utile pour la prévention du cancer, la grenade aide également à résoudre les problèmes liés à la ménopause. Découvrez quelles sont les propriétés, les calories et comment manger la grenade.
La grenade, fruit originaire de Chine, est riche en vitamine C et en phénols et est utile pour la prévention des tumeurs et des problèmes liés à la ménopause. Découvrons mieux.
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Description du fruit
Il arrive parfois que nous fassions le tour du monde pour trouver à la fin ce que nous cherchions sous notre nez, peut-être dans le jardin. Cela pourrait très bien être le cas de la grenade en ce qui concerne les " superaliments " et les médicaments-aliments.
C'est un fruit d'automne, composé d'une croûte rouge ou rougeâtre à l'intérieur de laquelle sont rassemblées les arilles rouges juteuses, qui sont la partie comestible qui se développe autour des graines.
Les études nous disent qu'il vient d'une région située entre la Chine et l'Inde et qu'au cours des millénaires, il s'est bien adapté à tous les environnements aux étés chauds et aux hivers doux, tels que le Caucase, les vastes régions d'Amérique du Nord et la Méditerranée.
La grenade, alliée de
Intestin, cœur, sang, cartilage, prévention du cancer, lutte contre les problèmes liés à la ménopause et à l’andropause.
Calories, composition nutritionnelle et propriétés de la grenade
La grenade contient 70 kcal pour 100 g.
La grenade se distingue avant tout par ses qualités antioxydantes, étant riche en vitamine C et en nombreux phénols, parmi lesquels on citera l'acide gallique, la grenadine, la punicacorteina, la punicafoline, la punicaline, la delphinidine et d'autres ellagitanines particulièrement actifs contre les radicaux libres.
Souligner l'abondance de l' acide punique (du nom scientifique de la grenade: Punica granatum ), particulièrement efficace comme inhibiteur du cancer du sein. Revenir aux vitamines, avant même que la vitamine C soit riche en vitamine K, particulièrement importante pour les enfants, suivie également des vitamines du groupe B et des vitamines A et E.
Les propriétés attribuées à ce fruit sont: antioxydant, anticancéreux, anticoagulant, antidiarrhéique, astringent, gastroprotecteur, hydratant, antimicrobien, antifongique, antibactérien, vermifuge, vasoprotecteur .
La grenade parmi les remèdes pour les troubles de la ménopause
Contre-indications de la grenade
Avant de manger en grande quantité, il est bon de rappeler que certaines personnes peuvent être allergiques à certains des nombreux ingrédients actifs contenus dans les fruits de la grenade. Certains d'entre eux peuvent interagir avec les médicaments et inhiber leur action.
curiosité
En Ayurveda, il est utilisé en cas de diarrhée, dysenterie, parasites intestinaux, problèmes cardiaques, maux de gorge, anémie, problèmes de peau, épistaxis, hémorroïdes, palpitations, problèmes de cataracte, inflammation génitale.
En plus de la pulpe rouge des arilles, d'autres parties sont utilisées, telles que: feuilles, fleurs, racines, écorce, écorce de fruits. L'Inde est le premier producteur mondial de fruits.
Comment manger de la grenade
La meilleure façon de conserver toutes les qualités de ce fruit est certainement de le manger frais . Selon le degré de maturité et la variété, le goût peut varier de acide à très doux.
Les arilles doivent être nettoyées au mieux de toutes les membranes blanches, riches en tanins et dues à un éventuel goût amer.
