Commissaire: Maria Rita Insolera, Naturopathe

La vitamine A fait partie de la catégorie des vitamines liposolubles, c'est-à-dire solubles dans les graisses, qui, à travers ces substances, sont distribuées dans tout le corps. Il a été appelé avec la première lettre de l'alphabet parce que c'était la première vitamine à être identifiée .

Propriétés de la vitamine A

La vitamine A est présente dans la nature sous forme de rétinol dans les tissus animaux et de caroténoïdes dans les tissus végétaux. Les caroténoïdes sont très nombreux: environ 600 types différents ont été identifiés dans la nature, le plus répandu et le plus actif étant le bêta-carotène . Dans le corps, les caroténoïdes sont transformés en rétinol au niveau de la muqueuse intestinale. La vitamine A a de nombreuses fonctions importantes:

• C'est fondamental dans le mécanisme de la vision et dans l'adaptation de l'œil à l'obscurité: la vitamine A se combine à une protéine de la rétine (opsine) pour former la rhodopsine, nécessaire à la vision nocturne.
• Elle est absolument essentielle à la formation des os et des tissus et à la guérison. Elle est la vitamine protectrice par excellence de la peau, des muqueuses, des cheveux et des ongles.
• La vitamine A favorise la croissance et, en maintenant la peau et les tissus muqueux (tissu épithélial) fonctionnels, augmente la résistance aux infections des voies respiratoires, urinaires et du tube digestif et aide à prévenir la sécheresse de la conjonctive et de la cornée.
• La vitamine A est également utilisée dans le domaine dermatologique pour le traitement de l'acné juvénile, du psoriasis et s'est également révélée très utile pour contrôler le cholestérol .

L'action de la vitamine A est maximale lorsqu'elle est prise en association avec: la vitamine D, la vitamine E, les vitamines du complexe B, le calcium, le phosphore et le zinc (nécessaires à la mobilisation du rétinol hépatique).

Compléments alimentaires en vitamine A

La vitamine A est une vitamine liposoluble (c'est-à-dire soluble dans les graisses) qui provient de deux sources:

• Rétinoïdes préformés.
• Provitamine A Caroténoïdes

Les rétinoïdes, tels que la rétine et l’acide rétinoïque, se trouvent dans les sources animales telles que: viande, abats, certains poissons, œufs, lait, fromage, beurre).

Les caroténoïdes, par contre, comme le bêta-carotène (qui représente l’activité biologique majeure de la vitamine A), se trouvent dans les légumes, en particulier: dans les légumes jaune orangé tels que les carottes, les citrouilles, les poivrons; dans les légumes à feuilles vertes tels que les épinards et le brocoli; dans certains fruits tels que les abricots, les melons, les pêches jaunes, le pamplemousse rose et la papaye.

Cependant, les caroténoïdes sont également présents dans les aliments d'origine animale tels que les œufs, le lait et ses dérivés. La vitamine A et les caroténoïdes sont résistants à la cuisson, mais sensibles à la lumière et à l'oxygène . Par conséquent, les aliments riches en aliments ne doivent pas être conservés à l'air ni au soleil.

Vous pouvez en apprendre davantage sur les symptômes et les causes de la carence en vitamine A

Suppléments à base de plantes de vitamine A

Un bon complément à base de plantes à base de vitamine A est représenté par le Calendula (Calendula officinalis). Le calendula est une plante herbacée vivace annuelle à fleurs jaune orangée. Parmi ses composants principaux, on trouve de grandes quantités de caroténoïdes, précurseurs de la vitamine A, qui ont une action antioxydante et protectrice remarquable contre les radicaux libres. La teinture mère est préparée à partir des sommités fleuries rassemblées au printemps et à l'automne.

Suppléments de vitamine A sur le marché

Les suppléments sont sous forme de vitamine A ou de caroténoïdes. La plupart des multivitamines en capsules, en comprimés ou sous forme liquide contiennent de la vitamine A. Ils peuvent être trouvés sous forme de compléments individuels, à doses réduites dans les multivitamines, dans les suppléments antioxydants ou même dans les protéines pour les femmes.

Différentes marques peuvent les fabriquer différemment, avec des ingrédients variables, même dans la même gamme. Il est conseillé de toujours lire les étiquettes et de discuter des doses idéales avec un médecin avant de commencer le traitement.

Besoin quotidien

Les besoins quotidiens en vitamine A dépendent de l'âge et des conditions de santé de l'individu. En détail, ils sont répartis comme suit:

• Nourrissons - 6 mois : 400 mcg
• Bébés - 7-12 mois : 500 mcg
• Enfants 1-3 ans : 300 mcg
• Enfants 4-8 ans : 400 mcg
• Enfants 9-13 ans : 600 mcg
• Garçons 14-18 ans : 900 mcg
• Filles 14-18 ans : 700 mcg
• Hommes : 900 mcg
• Femmes : 700 mcg
• Femmes enceintes : 700 mcg
• Femmes qui allaitent : 950 mcg

Une carence en vitamine A est très rare, car il faut plusieurs mois d'alimentation déficiente avant l' apparition des symptômes de carence (ongles et cheveux cassants, dermatite, altération de la vision nocturne), car le corps a de grandes réserves de vitamine A dans le corps. foie. Certains cas nécessitent une supplémentation supplémentaire en vitamine A, tels que:

• Ceux qui suivent un régime strict pauvre en calories, surtout s’ils mangent peu de légumes.
• Qui consomme de grandes quantités d'alcool .
• Fumeurs, car fumer diminue l'absorption de la vitamine A.

Il peut également y avoir des cas d'hypervitaminose, c'est-à-dire un excès de vitamine A, nocif pour l'organisme, en particulier pendant la grossesse. En effet, il a été établi que le surdosage en vitamine A provoque des malformations fœtales .