Les bleuets sont les fruits de la plante connus sous le nom scientifique de Vaccinium Myrtillus de la famille des éricacées.
La myrtille pousse jusqu'à 60 centimètres en forme d'arbuste et aime les environnements montagnards riches en humus. En Italie, on la trouve spontanément dans les Alpes et les Apennins . Sa floraison commence au printemps et porte ses fruits à partir du mois d'août.
Il existe différentes espèces et variétés de myrtilles avec des baies allant du rouge au bleu en passant par le noir.
Ces fruits sont utilisés à la fois dans la cuisine pour la préparation de confitures, de sirops, de jus de fruits et de recettes de desserts, ainsi que pour la préparation de remèdes de guérison naturels pour le bien-être du corps.
Les principes nutritionnels et les principes actifs des myrtilles sont en effet excellents à la fois comme aliment nutritionnel et comme prévention et aide dans le traitement de certaines affections de notre corps.
L'utilisation de la myrtille en tant que remède curatif lui confère toutes ses formes, de la consommation fraîche à l'extraction du jus, de la confiture aux gélules ou aux comprimés unidoses composés d'extraits secs, des tisanes aux produits les plus herboristes tels que le macérat à la glycérine et la teinture mère. Ces derniers remèdes sont mieux connus sous le nom de ribes nigrum.
Un excellent antioxydant
La myrtille est un excellent antioxydant grâce à la présence évidente d'anthocyanes dans son phytocomplexe. Ces substances sont capables de lutter très efficacement contre les radicaux libres, qui sont responsables du vieillissement cellulaire dans notre corps.
En particulier, ces anthocyanes aident et protègent le système cardiovasculaire, même en régulant la pression artérielle. En fait, l'utilisation de jus de fruits extraits de myrtilles aide à lutter contre l'hypertension.
De plus, ces anthocyanes protègent les capillaires de tout le corps mais surtout dans la zone oculaire, ils exercent une action spécifique permettant d'aider les personnes souffrant de rétinopatie.
La myrtille est également une aide précieuse pour les infections urinaires grâce à la présence de ses acides organiques qui lui permettent d’être désinfectée naturellement et d’abaisser la charge bactérienne directement dans la zone d’infection. Même dans le cas de la diarrhée et des infections intestinales, les remèdes à base de myrtille constituent une aide valable pour améliorer la situation gastro-intestinale.
Revitalisant et tonique
La myrtille est riche en vitamines et en sels minéraux, ce qui la rend utile comme complément naturel.
Parmi les sels minéraux, il contient du fer, du cuivre, du sélénium, du zinc et en particulier du calcium et du potassium, éléments essentiels au bien-être du système squelettique, des ongles, des dents et des cheveux.
Le fer, en revanche, est essentiel à de nombreuses fonctions, telles que la production d'hémoglobine, utilisée pour transporter l'oxygène dans notre corps et également pour produire la protéine qui fixe cet oxygène dans les muscles.
Le fer est alors nécessaire pour faire fonctionner de nombreuses enzymes et protéines présentes dans notre corps et une carence en cet élément est appelée anémie. Les myrtilles peuvent être utilisées comme complément naturel au fer.
Parmi les vitamines, cependant, nous rappelons la grande présence de vitamine A, du groupe B, d'acide ascorbique qui est la vitamine C et enfin de la vitamine E.
Comme nous le savons tous, la vitamine C est une excellente aide pour renforcer notre système immunitaire, qui parvient ainsi à lutter plus efficacement contre les affections saisonnières telles que la grippe et le rhume.
La présence combinée de vitamines antioxydantes telles que la vitamine A et la vitamine C fait de la myrtille une excellente solution pour la régénération cellulaire de la peau. En fait, ces deux vitamines sont essentielles à la santé de notre peau et surtout à la production du collagène, substance essentielle au maintien du teint et de l’hydratation de la peau.
Avec la myrtille, nous aurons donc un excellent effet anti-rides, en plus de ralentir les imperfections qui se produisent lorsque nous vieillissons et surtout contre les poches sous les yeux.
Anti-inflammatoire et analgésique naturel
La myrtille contient de l'acide salicylique et d'autres acides organiques qui ont un effet analgésique très naturel et efficace. En fait, l'acide salicylique fonctionne exactement comme l'aspirine, qui peut soulager les douleurs telles que les maux de tête et autres maux physiques.
Il améliore même la circulation sanguine dans le sang en l'amincissant et en rendant le travail du cœur moins difficile.
En outre, les myrtilles peuvent soulager les problèmes inflammatoires, qu’il s’agisse d’inflammations externes de la peau ou de tissus internes, comme dans le cas de la polyarthrite rhumatoïde.
Son action anti-inflammatoire est donc un soutien valable pour combattre et soulager tout état inflammatoire présent dans le corps. Même en cas de constipation, de dysenterie, de cystite ou d'autres problèmes intestinaux, la myrtille est indiquée grâce à cette action anti-inflammatoire et anti-douleur.
Myrtille: aide à la circulation
La présence toujours d'anthocyanines et d'anthocyanidines responsables de la couleur pourpre de ce fruit est également un excellent protecteur du système cardiovasculaire dans son ensemble.
En fait, ces substances, et en particulier la mirtilline, peuvent renforcer les vaisseaux sanguins, améliorer leur élasticité et équilibrer la perméabilité capillaire.
La myrtille devient donc indiquée en cas de varices et de problèmes de microcirculation et de fragilité capillaire, en particulier des membres inférieurs. L'action vasoconstrictrice spécifique de ces substances permet aux tissus des vaisseaux sanguins d'être conservés intacts et toniques, permettant ainsi une meilleure régulation de la circulation et de la pression artérielle.
La myrtille est donc un agent protecteur des vaisseaux sanguins et une valent hypotensive. Enfin, il parvient même à aider à lutter contre la formation de conglomérats de plaquettes dans le sang qui sont très dangereux car ils peuvent obstruer le flux sanguin avec des conséquences réellement dangereuses pour la santé humaine.
Autres propriétés de la myrtille
La myrtille, spécialement sous forme de gemmoderivato ou de macérat de glycérine, est excellente dans le traitement des allergies grâce à son action totalement naturelle, semblable à la cortisone.
En outre, la myrtille régule la glycémie dans le sang et contribue à maintenir les glucides dans la circulation sanguine à un niveau bas. L'acide gammalinoléique présent dans la myrtille rend ce fruit capable de prévenir la néphropathie diabétique.
Enfin, la présence d'acide hydrocinnamique et d'autres acides confère à la myrtille des propriétés anticancéreuses. Plus précisément, ces substances sont capables de neutraliser les nitroxamines, substances dangereuses ayant le pouvoir d'initiateurs de tumeurs.
Nous pouvons conclure en disant que le phytocomplexe de myrtille est si riche qu’il fait de ce fruit un excellent remède naturel possédant des propriétés essentielles pour la santé, de la peau aux os, du système circulatoire au système immunitaire, de la douleur à l’inflammation. pour finir comme une aide aux allergies et pour protéger certains cancers.
