Nous l'avons lu partout maintenant. Notre collègue actuel, le voisin, l'esthéticienne, le marchand de journaux, le barista local du coin, l'ont essayé. Nous ne le faisons toujours pas, mais peut-être que le moment est venu.
Au moins, comprenez pourquoi on parle beaucoup du jus de citron récemment. Voyons les propriétés et les contre-indications.
Mais nos mères et nos grands-mères le savaient déjà: qu'est-ce qu'ils nous ont donné à boire quand nous avons trop mangé?
Jus de citron: les avantages
Quand vous faites une salade de fruits, que mettez-vous pour que les fruits ne deviennent pas sombres? Le citron ! Cela est dû aux propriétés antioxydantes de l'acide citrique qu'il contient. Et, puisque "antioxydant" rime avec "santé" et "anti-âge", ce précieux jus fera-t-il aussi du bien à notre corps?
Certes, mais il y a beaucoup plus.
Comme on le sait, le jus de citron contient des quantités importantes de vitamine C (100 grammes fournissent plus de 100% de la dose journalière), un puissant antioxydant, un allié efficace de nos défenses immunitaires et de notre absorption du fer (des végétaliens, n’oublie pas!)
Comme s'il s'agissait d'une potion magique, voici quelques-uns des nombreux avantages d'un jus de citron peu coûteux et facilement disponible (bien plus que cela!):
- Favorise la digestion;
- Stimule la fonction du foie et des intestins;
- Utilisé avec du bicarbonate de soude, il aide à blanchir les dents;
- Apaise les coups de soleil et les piqûres d'insectes;
- Antiseptique, fonctionne bien comme désinfectant de premiers secours;
- Apaisant pour les pieds, s'il est utilisé pour les bains de pieds;
- Sur la peau, excellent comme anti-acné, anti-eczéma et contre les taches "de vieillissement".
Selon des études scientifiques américaines, le citron est un excellent support pour l’élimination des calculs rénaux et aurait également des effets positifs sur le contrôle de la pression artérielle et la coagulation .
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Jus de citron: contre-indications
Il existe une sorte de "mythologie du citron", ou de fausses croyances qui limiteraient son utilisation:
- Le jus de citron irrite l'estomac: non . Le jus de citron acide est transformé par les sucs gastriques en un composé différent aux propriétés opposées, alcalinisant .
- Le jus de citron provoque la constipation: non, s'il est pris le matin à jeun, il stimule l'intestin car il réactive les mouvements après une nuit de repos.
Quels sont les effets secondaires réels à la place? Le jus de citron pur, s'il est utilisé trop souvent et / ou en quantités excessives, peut endommager l'émail des dents (altéré par l'acide citrique) et irrite également les muqueuses buccales .
Dans le cas d'ulcères et de reflux gastro-œsophagien, il serait préférable de ne pas exagérer ni autrement entendre l' avis du médecin .
Nous gardons toujours le bon sens en règle générale: les excès, de n'importe quoi, devraient toujours être évités. Ainsi, même boire trop d'eau et de citron peut provoquer une augmentation de la diurèse (trop de plin) et un risque de déshydratation conséquent.
