L'utilisation des baies de goji est très ancienne dans les terres orientales où elle pousse spontanément; son utilisation se présentait sous la forme de fruits frais, de baies séchées comme complément alimentaire naturel ou dans la préparation de tisanes et de boissons . La préparation de produits sains avec des baies de goji est également ancienne dans la médecine orientale et les gens pensaient que cela préservait la santé et prolongeait la vie.
En Italie, les baies de goji sont devenues un produit de plus en plus en vogue en raison de leur large utilisation au cours de la dernière période. Ce fruit est riche en substances nutraceutiques et sa composition en vitamines, sels minéraux, acides aminés et phytonutriments en fait un complément alimentaire vraiment naturel qui apporte le bien-être à notre corps.
Pour vous donner une idée du large éventail de substances contenues dans les baies de goji, nous vous rappelons qu’il existe 11 sels minéraux essentiels et 22 traces mineures, 18 briques protéinées d’acides aminés, 6 vitamines essentielles (en pourcentages plus élevés de vitamine A, groupe B, Et c'est beaucoup de vitamine C ). Il contient également de nombreux polysaccharides, monosaccharides et 5 acides gras insaturés, ainsi que des principes actifs et des antioxydants tels que 5 types différents de bêta-caroténoïdes, de pigments phénoliques et de phytostérols.
La dose de baies de goji
La dose quotidienne était indiquée une fois sous forme de poignée de baies séchées par jour afin de maintenir une forme psychophysique parfaite.
Comme la mesure à la main peut varier en fonction des personnes, nous pouvons en tirer avantage en grammes : pour 10 kg, vous pouvez prendre environ 3 grammes de baies de Goji séchées ; un adulte peut donc utiliser environ 15 à 30 grammes de baies par jour pour couvrir une grande partie des besoins en vitamines, minéraux et substances nutritives dont il a besoin tout au long de la journée.
Pour les enfants et les femmes enceintes, la quantité est réduite à 10 grammes par jour . Tant pendant la phase de développement que pendant toute la période de gestation, l’enfant a besoin de beaucoup de vitamine C et les baies de goji sont un complément alimentaire naturel utile.
Même les enfants en âge de pédiatrie ont besoin d'un apport élevé en vitamine C pour renforcer le système immunitaire en formation, en raison de l'exposition à des agents externes.
En outre, tous les autres composants des baies de goji sont excellents pour compléter le régime alimentaire des femmes enceintes et des enfants en développement.
Cependant, il est toujours conseillé de consulter votre médecin ou votre pédiatre.
Baies de Goji, propriétés et comment les choisir
Contre-indications de baies de goji
La Commission européenne sur la sécurité alimentaire décrit les baies de goji comme un complément alimentaire et un aliment sans danger pour l’utilisation .
Son innocuité tient à la fois à la longue durée d’utilisation et à la consommation généralisée au niveau mondial qui n’a jamais conduit à des réactions indésirables et à des contre-indications pour les baies de goji.
Cependant, des études spécifiques ont été menées sur les éventuelles contre-indications des baies de goji et il est apparu que cela pouvait altérer l'efficacité de certains médicaments ; par exemple, il peut augmenter l'effet de certains médicaments tels que les anticoagulants et cette interaction entraîne des saignements tels que l'épitaxis nasal.
Il ne doit pas non plus être utilisé chez les personnes ayant subi une greffe d'organe, car il réduit l'efficacité des médicaments anti-rejet, mettant ainsi le patient en danger.
Pour ces cas cliniques et ceux qui utilisent des médicaments particuliers (antidépresseurs, anxiolytiques, anticoagulants, hypotenseurs et hypoglycémiants), il est recommandé de consulter le médecin pour toute interaction avec ses propres traitements, tandis que pour tous les autres, l'utilisation est sans danger.
Si vous ressentez toujours une gêne, telle que vomissements, nausées, névralgies, nervosité ou autres, vous devez en informer immédiatement votre médecin. Certaines personnes peuvent être allergiques aux baies de goji même si les statistiques ne comprennent pas beaucoup de cas.
Étant donné les contre-indications limitées de l’utilisation des baies de goji et les nombreux effets bénéfiques de cet aliment, il est bon de l’inclure dans son alimentation.
