La colite est un trouble qui inclut des dysfonctionnements de l'intestin qui provoquent généralement une douleur et un inconfort dans la région de l'abdomen.

La formation de gaz intestinal et les ballonnements abdominaux sont également typiques de ce trouble. De plus, les selles changent de forme et de consistance, alternant moments de constipation et de diarrhée, qui sont très difficiles à résoudre à mesure que le temps passe et que la situation tend à devenir chronique. Enfin, des symptômes de malaise tels que maux de tête, dépression et anxiété peuvent être présents, toujours liés à ce trouble du côlon.

Généralement, le terme colite est utilisé précisément pour décrire ce trouble, même s'il est plus justement appelé syndrome du côlon irritable. La colite est toutefois l’inflammation d’une partie du côlon ou du côlon dans son ensemble provoquée par divers facteurs tels que la présence de virus, de bactéries mais également d’autres maladies ou facteurs de stress.

Cependant, cette inflammation entraîne des douleurs abdominales, des crampes et une situation d’évacuation irrégulière alternée des écoulements diarrhéiques et de la constipation.

Les femmes souffrent le plus de ce trouble et plus de 15% de la population est atteinte de colite.

Pour faciliter le diagnostic, nous pouvons examiner le nombre d'évacuations hebdomadaires qui, dans les cas de colite, sont inférieures à 3 fois par semaine ou plusieurs fois par jour en cas de diarrhée, y compris en cas de difficulté et de douleur lors de l'évacuation ou si perçu une vidange incomplète sont d'autres facteurs qui indiquent la présence proximale d'inflammation et de colite.

Enfin, si les selles sont molles ou liquides ou si elles sont trop dures ou s'il y a du mucus, il est possible qu'une colite se soit produite.

Alimentation et colite

Assurer un bon régime en cas de colite ou de syndrome du côlon irritable est certainement la première étape essentielle pour rétablir la santé.

Un régime naturel doit éviter tous ces aliments préparés industriellement avec l'addition d'additifs, de conservateurs, de colorants, d'édulcorants, d'épaississants et d'autres substances qui n'ont pas de valeur nutritive mais plutôt une valeur visant à rendre le produit alimentaire que nous achetons plus agréable et plus durable.

Le sucre blanc raffiné est une autre substance à éviter dans un régime alimentaire naturel et en particulier dans les cas d'inflammation et de colite. Chaque aliment contenant du sucre raffiné est un aliment potentiel qui s'aggrave et aggrave la situation actuelle du colon enflammé.

Il faut donc suspendre les desserts, les gâteaux, les pâtisseries et les glaces , mais aussi des aliments que nous ne pensons pas habituellement sucrés, comme certains produits en conserve qui, même s'ils sont salés, sont additionnés de sucre afin de mieux les conserver ou leur donner un meilleur goût.

Il est également important de garder le lait et les produits laitiers tels que les fromages sous contrôle, ce qui peut également aggraver la situation d'un colon irrité, en particulier en cas d'écoulement diarrhéique.

Mieux vaut éviter les aliments épicés, poivrés, riches en matières grasses et les sauces trop élaborées. Par contre, dans les boissons, les boissons à bulles, notamment la cocacola et l’orangeade, et le café et le thé noir, boissons à base de nerfs, ne sont pas recommandés lorsque nous avons davantage besoin de détente et de calme au niveau nerveux.

Légumes et fruits ok

Parmi les légumes, de nombreux aliments sont recommandés pour alléger la colite, parmi lesquels la carotte, les pommes de terre et divers choux, ainsi que le brocoli, le chou-fleur et le chou-fleur.

Le concombre, le fenouil et l’artichaut sont également indiqués pour aider à purifier et à détoxifier le corps.

Les plantes contenant des huiles essentielles telles que le fenouil, la menthe poivrée, la mélisse et la camomille sont indiquées pour calmer les crampes abdominales et détendre les muscles de l'intérieur.

Un facteur essentiel pour la guérison de la colite est la présence de fibres que l’on trouve évidemment dans les légumes et les fruits. Au moins 30 grammes de fibres par jour sont nécessaires pour rétablir une évacuation intestinale appropriée.

Encore une fois, c’est la raison pour laquelle la carotte, le fenouil, les artichauts et le chou sont excellents pour augmenter la proportion de fibres solubles et insolubles.

Même les grains entiers, les légumineuses et les graines oléagineuses contiennent une bonne partie de ces fibres.

Parmi les fruits, les pommes sont certainement les premiers sur la liste à aider avec les myrtilles et les kiwis. Cependant, la saisonnalité suivante sera un excellent conseil car la nature donne à chaque mois ce dont le corps a besoin à un moment précis de l’année.

Le fruit est recommandé frais mais également cuit ou préparé en purée est une excellente alternative comme les pommes simples et délicieuses ou les poires cuites au four.

Parmi les légumes et les fruits à maîtriser, on trouve en plus du piment, de l' ail et de l'oignon, qui peuvent être trop chauds en cette période d'inflammation du côlon.

Comment cuisiner

En cuisine, les minestrets de légumes sont également indiqués par l’ajout de céréales, meilleures si elles sont entières, car elles contiennent plus de fibres dans le grain entier. Parmi ceux-ci, on retient également les soupes à l'avoine, au riz, au tapioca et à l'orza, ainsi que l'épeautre et le mil.

Les méthodes de cuisson en cas de colite sont essentielles pour réduire ce problème et, par conséquent, la cuisson à la vapeur, la cuisson à l’ébullition et l’ébullition des aliments sont les meilleurs choix en cas de colite. Au lieu de cela, le barbecue et la friture sont absolument exclus en cette période d'inflammation du côlon.

Une soupe de légumes, des jus de fruits et de légumes, des yaourts et des pâtes peuvent aider à brûler et à soulager les irritations du côlon.

De nos jours, une cuisine simple et légère est la meilleure aide. En cas de diarrhée, il faut des aliments plus astringents, comme le riz au citron, tandis qu'en cas de constipation, il est préférable de choisir des aliments qui ramollissent et aident le transit intestinal, comme les repas riches. de mucilage, y compris mauve, lin, courgette et okra .