Calories de chou-fleur

Les calories dans le chou - fleur sont de 40 kcal / 167 kj pour 100 g.

Valeurs nutritionnelles du chou-fleur

Les choux-fleurs sont des légumes riches en minéraux et en vitamines, dotés d'une action antioxydante et anti-inflammatoire.

Dans 100 g de produit on trouve:

• Eau 84.20g
• Glucides disponibles 4.40g
• Sucre 3.90g
• Protéines 5.30g
• Graisses 0, 30g
• Cholestérol 0g
• Fibre totale 2.40g
• Vitamine A 60µg
• Vitamine C 28 mg

Propriétés bénéfiques

Les choux-fleurs sont des aliments apparentés au système cardiovasculaire, car ils aident à réguler le rythme cardiaque et maintiennent la pression artérielle sous contrôle.

Utiles pour contrôler la glycémie, ils constituent un aliment approprié, même en cas de diabète . De plus, les choux-fleurs stimulent le fonctionnement de la thyroïde et constituent un véritable remède pour les personnes souffrant de colite ulcéreuse.