Calories de chou-fleur
Les calories dans le chou - fleur sont de 40 kcal / 167 kj pour 100 g.
Valeurs nutritionnelles du chou-fleur
Les choux-fleurs sont des légumes riches en minéraux et en vitamines, dotés d'une action antioxydante et anti-inflammatoire.
Dans 100 g de produit on trouve:
- Eau 84.20g
- Glucides disponibles 4.40g
- Sucre 3.90g
- Protéines 5.30g
- Graisses 0, 30g
- Cholestérol 0g
- Fibre totale 2.40g
- Vitamine A 60µg
- Vitamine C 28 mg
Propriétés bénéfiques
Les choux-fleurs sont des aliments apparentés au système cardiovasculaire, car ils aident à réguler le rythme cardiaque et maintiennent la pression artérielle sous contrôle.
Utiles pour contrôler la glycémie, ils constituent un aliment approprié, même en cas de diabète . De plus, les choux-fleurs stimulent le fonctionnement de la thyroïde et constituent un véritable remède pour les personnes souffrant de colite ulcéreuse.