Parmi les nombreux types de miel, nous allons en apprendre davantage sur le miel de thym qui aura les propriétés fondamentales du miel avec l’ajout de toutes les caractéristiques du thym, une herbe aromatique par excellence aux propriétés bénéfiques pour le corps.

Propriétés et avantages du miel de thym

La plante de thym possède d’excellentes propriétés balsamiques et expectorantes qui calment la toux et aident à la guérison des maladies typiques de l’hiver.

Ses principaux ingrédients actifs sont des huiles essentielles, d'excellents antiseptiques qui combattent les maladies infectieuses dans différents systèmes corporels. En fait, l'action antiseptique atteint de nombreux districts: au niveau intestinal, dans les voies urinaires et même dans les voies respiratoires, le miel de thym aide à désinfecter, à purifier et à apaiser les attaques virales.

Les huiles essentielles présentes améliorent également notre système immunitaire et stimulent donc la guérison et renforcent le corps en luttant contre la fatigue.

L’activité balsamique et expectorante du miel de thym contribue donc à apaiser l’inflammation des voies respiratoires et facilite la fuite du mucus . Excellent pour calmer la toux et éviter l'irritation de la membrane muqueuse souvent provoquée par des coups soudains d'une toux irritée.

Le miel de thym peut être utilisé pour la flatulence et les gaz intestinaux, en plus d’être un excellent vermifuge.

Caractéristiques du miel de thym

Le goût du miel de thym est très similaire à celui de l'eucalyptus, peut-être parce qu'il partage l'arôme des huiles essentielles qui restent à l'intérieur du miel et lui confèrent une saveur particulièrement intense .

Les dégustateurs lui confèrent les caractéristiques d'un parfum fort et épicé, rappelant le bois aromatique, le vin chaud et le clou de girofle.

Sa douceur est moyenne avec une saveur aromatique qui reste persistante en bouche et se termine par un arrière-goût balsamique.

Sa couleur est d'ambre avec tendance à devenir brune et généralement avec le temps et l'abaissement de la température, le miel se solidifie; dans le cas du miel de thym, il cristallise en un grain fin à la consistance très compacte, processus qui se produit assez lentement à cause du fructose.

Utilisez le thym pour calmer la toux: voici comment

Comment utiliser le miel de thym

Dans la cuisine, il est toujours préférable de l'utiliser sans aucune sorte de chauffage ou de cuisson afin de ne pas perdre ses propriétés bénéfiques pour la santé.

Il vient généralement en plus des tisanes et des boissons chaudes dès qu'ils arrivent à une température convenable pour être sirotés. Une tasse suffit pour faire don de ses bénéfices.

Le miel peut également devenir un ingrédient pour une collation saine et rapide, tartiné sur du pain noir ou complet bien grillé et servi avec des tranches de fruits, comme les poires d'automne classiques qui s'accordent parfaitement avec l'arôme de ce miel.

Une bonne salade de fruits de saison avec un filet de miel de thym et quelques graines de fruits secs comme les noisettes, les noix de Grenoble, les noix de cajou et les pignons de pin peut être un autre excellent snack également adapté aux enfants en développement.

Beaucoup de différents types de miel

Le miel a d'innombrables propriétés et avantages pour la santé humaine et est utilisé depuis l'Antiquité comme aliment et comme remède pour de nombreux maux.

Le miel est produit, comme nous le savons tous par les abeilles laborieuses, qui pollenisent le pollen et le transforment en miel pour leur propre ruche : en fonction de la fleur que les abeilles récoltent le plus souvent, elles obtiendront le miel d'un type de plante ou d'une autre .

Nous aurons ainsi par exemple un miel délicat et doré obtenu en mai lorsque les grappes blanches des fleurs du robiania pseudo-acacia fleurissent, ou un miel sombre et beaucoup plus amer lorsque les fleurs sont celles des châtaigniers.

Le miel millefiori, en revanche, comme son nom l'indique, est un miel produit à partir de plusieurs types de fleurs, il est l'un des plus répandus et des plus répandus et possède un goût délicat. Excellent pour ceux qui doivent dynamiser et purifier le corps, il a une fonction stimulante et régulatrice.