Le diabète est une maladie liée à un dysfonctionnement du métabolisme. Cela se produit lorsque, pour des raisons génétiques ou en raison d'un gain de poids ou d'une infection, le glucose circulant dans le sang dépasse les valeurs normales (70 et 110 mg / dl), provoquant un déficit en insuline. Un régime alimentaire sain contre le diabète ne devrait pas contenir d'aliments à indice glycémique élevé (comme le pain, les pâtes, le miel et le sucre) et devrait toujours être associé à une activité physique appropriée. Découvrons quels sont les 5 aliments utiles contre le diabète.

En matière de prévention du diabète, une alimentation équilibrée et une dose quotidienne d’activité physique sont très importantes, mais la solution au problème peut être la nourriture que vous mangez. Des études ont montré que grignoter des aliments entiers nutritifs plutôt que des aliments hautement transformés, riches en sucre, en sel et en graisse, permet d’éviter les hauts et les bas de la glycémie. Bien sûr, aucun aliment n'est une panacée, mais ces cinq sont en effet des armes puissantes pouvant lutter contre le diabète .

Gruau

Amusez-vous avec cette céréale de grains entiers. Le bêta-glucane présent dans l'avoine double les avantages pour la santé. Pour commencer, manger de la farine d'avoine aide à maintenir le mauvais taux de cholestérol LDL à un niveau bas, réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque.

Il ralentit également l'absorption du glucose contenu dans les aliments, maintenant ainsi la glycémie sous contrôle. En fin de compte, la farine d'avoine aide à réduire l'appétit et peut vous aider à perdre du poids.

Assurez-vous de manger de la farine d'avoine non sucrée ; pour avoir plus de goût, saupoudrez d'une pincée de cannelle et de quelques noix.

haricots

Les avantages de manger des haricots (de toutes sortes) sont incroyables. Les haricots ne contiennent pratiquement pas de matières grasses, se digèrent lentement et constituent une combinaison gagnante de glucides, de protéines maigres et de fibres solubles de haute qualité, qui aident à prévenir les pics de sucre dans le sang et à maîtriser la faim.

Les haricots en conserve doivent toujours être rincés à l'eau courante pour réduire la quantité de sodium. Ajoutez-les ensuite aux salades, aux soupes, aux ragoûts ou au chili.

saumon

Le saumon est une source importante de protéines, qui ne provoque pas de pics de sucre dans le sang plus que les glucides. Le saumon est riche en acides gras oméga-3 utiles pour la santé cardiaque, qui aident à prévenir les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

Éloignez-vous du saumon pané ou frit ou annulez les avantages pour la santé.

amandes

Les amandes fournissent un mélange de protéines, de graisses utiles pour le cœur, les fibres et le magnésium. Certaines études ont montré que le magnésium contenu dans les amandes, qui est important pour le métabolisme des glucides, peut être déterminant pour réduire le risque de diabète de 33%.

Les autres aliments riches en magnésium sont les graines de citrouille, les épinards et les blettes.

orge

L'orge est une céréale intégrale riche en bêta-glucanes, en fibres et en magnésium qui abaissent le cholestérol. L'orge est également la céréale la plus riche en chrome, un oligo-élément qui aide à contrôler le niveau de glucose dans le sang.

Recherchez l’orge perlée, c’est le type le plus courant, et utilisez-la dans n’importe quelle recette à la place du riz.

Source: 5 aliments contre le diabète par Jodie Shield