Gastro-entérite en été
La gastro - entérite est une maladie inflammatoire touchant le tractus gastro-intestinal. Les symptômes les plus courants sont les vomissements, la diarrhée, les douleurs abdominales et la fièvre. Il peut être d'origine virale ou bactérienne, il est plus fréquent en été et contagieux .
La plus grande incidence de gastro-entérite en été est due à la hausse des températures; la chaleur favorise en effet la prolifération des germes ennemis de l'intestin. Cependant, certaines précautions peuvent être mises en place pour réduire le risque de gastro-entérite chez nos enfants en été.
Précautions à prendre pour éviter la gastro-entérite chez les enfants en été
- Empêcher les enfants de partager des couverts, des lunettes et des pailles afin de réduire les risques d'infection .
- En été, nous mangeons plus souvent à l'extérieur: à la mer, à la campagne, dans les bois. Si vous apportez votre déjeuner de chez vous, préférez des aliments plus résistants à la chaleur . Le sac de réfrigérateur pourrait ne pas suffire à nous protéger, surtout s'il reste chaud pendant de nombreuses heures; par conséquent, il est préférable d' éviter les aliments comme la charcuterie et les fromages et de privilégier les tarallini, les grissini et les biscuits secs. Légumes crus (concombres, tomates, carottes ...) et fruits de saison frais (pastèque, cerises, pêches, prunes, melons ...) sont une bonne solution, à condition toutefois qu'ils soient transportés dans un sac isotherme avec de la glace et conservés autant que possible loin du soleil . Une alternative économique à prendre le déjeuner à la maison, qui nous protège des risques d'aliments mal transportés, peut être d'acheter une bonne glace sur place: c'est amusant pour les enfants, si c'est bien fait, c'est un aliment assez complet et, de temps en temps, il est préférable de remplacer un repas par une glace en été que de manger des plats à emporter.
- Portez une attention particulière au stockage des aliments, non seulement à l'extérieur, mais également chez vous.
- Sur le chemin du supermarché à votre domicile, emportez les aliments surgelés dans les sacs du réfrigérateur .
- Respectez la date de péremption de l'aliment sur l'étiquette.
- Portez une attention particulière à l'hygiène dans la cuisine. Toujours garder les plans de travail propres et ne pas laisser de vaisselle sale dans l'évier ou au lave-vaisselle.
- Lavez bien les fruits et les légumes avec de l’eau et du bicarbonate de soude.
- Lavez les bouteilles des jeunes enfants sous l'eau courante après chaque utilisation. Eviter que des résidus de boissons ou de lait restent sur le trayon, ce qui pourrait favoriser la prolifération de germes. Si nécessaire, faites bouillir la tétine. Faites particulièrement attention à l'hygiène de toutes les sucettes.
- Actuellement, la nourriture de rue est très à la mode, surtout en vacances. Pour éviter les gastro-entérites dues à un mauvais entretien des aliments, veillez à n'acheter que chez des commerçants qui semblent fiables et non pas dans des étals de fortune.
- L'eau peut également être un vecteur d'infections gastro-intestinales, en particulier d'infections stagnantes. Attention, donc, à cet aspect. Par exemple, si vous avez une pataugeoire gonflable, essayez de garder l’ eau très propre . Afin de ne pas le changer trop souvent et d'éviter les déchets inutiles nuisibles à l'environnement, recouvrez-le d'une feuille imperméable lorsqu'il n'est pas utilisé: cet appareil simple vous permettra de le conserver un peu plus longtemps.
Et si, malgré toutes les précautions, l’enfant prend une gastro-entérite?
La déshydratation est le principal risque de gastro-entérite, en particulier chez les jeunes enfants. Il est donc très important de maîtriser la fièvre et d’essayer d’arrêter la diarrhée et les vomissements avec des remèdes pharmacologiques et non pharmacologiques.
Il est également essentiel de reconstituer les liquides perdus avec de l'eau naturelle, du thé, des solutions de réhydratation, des fruits et des légumes frais.
