Woofing est en soi un mouvement mondial, comme expliqué sur le site Web WWOOF Italia, et ce mouvement mondial relie des volontaires et des projets ruraux naturels en promouvant des expériences éducatives et culturelles basées sur un échange de confiance à but non lucratif, pour aider à construire une communauté mondiale durable.
Comment est né le woofing
Woof s ignore littéralement les " opportunités mondiales dans les fermes biologiques " et il s’agit bien d’un réseau mondial réunissant des volontaires et des projets ruraux tels que les fermes biologiques et biodynamiques.
Le mouvement WWOF est né au Royaume-Uni en 1971 lorsque Sue Coppard, une employée de Londres, a décidé de contribuer, en travaillant le week-end, en tant que bénévole dans des exploitations agricoles répondant aux critères de l'agriculture biologique.
De là son expérience est née l'idée de woofing : des gens qui prennent leur temps et s'engagent à travailler dans des fermes biologiques et des réalités de campagne éco-durables en échange de nourriture et de logement.
À l’heure actuelle, ce mouvement rassemble dans un réseau unique le FoWO: une liste de fermes, fermes et réalités rurales disponibles pour accueillir des woofers dans plus de 60 pays du monde.
En Italie, l’association Wwoof regroupe plus de 5 500 woofers, dont 2 200 italiens, 1 000 américains et 300 anglais ayant passé plus ou moins de temps dans les fermes inscrites au mouvement WWOOF.
