Quels sont les extracteurs d'huile froide

Les extracteurs d’huile à froid sont des machines domestiques, généralement en acier et en aluminium, utilisées pour l’autoproduction d’huiles. Leur mécanisme est très simple: ils fonctionnent généralement comme une presse qui utilise une vis pour propulser les graines et les fruits qui y glissent avec force .

Vous allumez le broyeur, mettez les graines dans l'embout buccal et démarrez le tout; l'huile finit dans un petit "moulin à huile", puis elle est filtrée et collectée dans un bac spécial. De l'autre côté, les déchets sont évacués, comme pour les centrifugeuses .

Une machine sérieuse aura également la possibilité de choisir le bon programme pour chaque type d’aliment utilisé et pour la quantité, de manière à déterminer également le moment de l’extraction, qui dure généralement environ une demi-heure, mais peut même atteindre heure de travail. Il faut dire que les performances de chaque machine sont différentes et dépendent aussi des caractéristiques de l'aliment choisi.

Les types sur le marché se veulent de plus en plus "professionnels", à faible consommation et faciles à nettoyer.

Quelles huiles avec extracteurs à froid

Les extracteurs d’huiles permettent de traiter divers aliments : fruits séchés, graines oléagineuses ou oléagineuses, olives et aliments contenant, par nature, une partie des huiles. Il existe de nombreux aliments qui peuvent être pressés: voici une liste:

olives, cerneaux de noix, noix du Brésil, noix de macadamia, noisettes, amandes, pistaches, noix de cajou et arachides, noix de pin; graines de pavot, graines de tournesol, graines de colza, graines de lin, graines de chia, graines de citrouille, graines de tournesol, graines de sésame, graines d'argan, graines de cumin et coriandre, germe de blé, graines de moutarde, graines de chanvre.

Une fois que l'huile est obtenue, il est préférable de la stocker dans des bouteilles noires, à l'abri de la lumière et de la consommer au bout de quelques jours. Sinon, elle s'oxyde, elle commence à perdre ses propriétés bénéfiques et à rancir. De nombreuses huiles fraîchement pressées auront un goût particulier, nettement plus intense que celui que vous avez l'habitude de consommer, qui se dissipera au fil du temps.

Où acheter des extracteurs d'huile

Un extracteur d'huile, qui peut être acheté via Internet ou dans des magasins spécialisés, peut coûter entre 250 et 500 euros. Les principales marques sur le marché aujourd'hui? "Siquri" "Frantoil"; "Yoda".

Par curiosité: à un prix inférieur, il existe également des presses manuelles ou des presses pour extraire l'huile!