Commençons par définir les mystérieuses mycorhizes : ce sont des associations symbiotiques spécifiques entre certains champignons et le système racinaire de certaines plantes .
Ce sont des symbioses difficiles à définir et à classer systématiquement, même les biologistes sont divisés sur la place qui appartient aux mycorhizes dans la liste des Royaumes. Nous pouvons alors parler de manière plus appropriée d'associations mycorhiziennes, dans lesquelles un champignon donné colonise le système racinaire d'une plante et établit une relation symbiotique favorisant le soutien et l'avantage mutuels .
L'un des échanges classiques avantageux pour les deux êtres de deux royaumes différents est ce que l'on appelle l'échange glucides-eau: la plante transmet les sucres des feuilles au système racinaire de manière à fournir des nutriments aux champignons, le mycélium de ceux-ci offre sa grande capacité de absorber l'eau de l'environnement pour étancher la soif de la plante .
En outre, le mycélium des champignons mycorhiziens est capable d’absorber dans le sol et dans les roches minérales non directement disponibles pour les plantes, ce qui permet de les nourrir davantage et, dans certains cas, les hyphes mycorhiziens relient des plantes de la même espèce, créant ainsi une sorte de système de vaisseaux communiquer, transférer les nutriments et l'eau des personnes qui en ont trop aux personnes souffrant de pénurie .
Une autre action typique des champignons mycorhiziens est la protection des plantes . Comme, comment? Les racines sont protégées des environnements imperacides, de nombreux types de polluants et de contaminants; ils sont également protégés contre les champignons nuisibles et divers parasites.
Mycorhizes en agriculture
Comment tout cela peut-il nous aider? Nous avons des preuves fossiles de l’existence de relations symbiotiques mycorhiziennes datées de 450 millions d’années et nous savons que depuis lors, la santé des plantes, indispensable à la vie animale en tant que source d’oxygène et d’alimentation, dépend de types particuliers de champignons mycorhiziens.
Aujourd'hui, il existe des études appliquées grâce auxquelles les mycorhizes peuvent être appliquées consciemment en agriculture par le biais de produits destinés à être inoculés dans le sol . Nous parlons de cas dans lesquels les plantes sont en mauvaise santé en raison de la contamination du sol ou de l'environnement atmosphérique, ou attaquées de manière répétée par des insectes nuisibles ou, dans le cas de sols non idéaux, trop argileuses, calcaires ou acides par exemple.
Nous pouvons trouver en ligne plusieurs détaillants autorisés et certifiés capables de fournir des seringues mycorhiziennes sélectionnées et échantillonnées, très utiles pour aider nos plantes. Les champignons inoculés dans le sol créeront un réseau d'hyphes qui établiront une relation symbiotique avec les plantes de notre jardin.
Chaque type de plante a des relations spécifiques avec un champignon particulier . Nous trouvons donc les seringues mycorhiziennes plus adaptées aux solanacées, aux crucifères, aux différentes espèces d’arbres fruitiers, à toutes les plantes que nous utilisons habituellement pour planter.
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Avantages pour les plantes et le sol
Les plantes cultivées dans un environnement riche en mycorhizes se développent sans stress hydrique ni oligominéral, sont protégées par des microparasites, produisent des aliments plus riches et nutritifs et leur tolérance aux changements climatiques est considérablement accrue . Les plantes cultivées dans un tel sol sont plus vigoureuses et sont mieux en mesure de résister au stress causé par les greffes .
L'utilisation de mycorhizes, qui augmente considérablement l'absorption d'eau par les plantes, permet également de réduire la consommation d' eau et de préserver les réserves d'eau disponibles pour notre jardin . Les champignons mycorhiziens aident également les plantes à tolérer les eaux trop salées, véhiculant les sels dans les mycéliums, et ils protègent particulièrement la plante pendant les périodes de floraison et de fructification.
Les mycorhizes améliorent fortement la structure du sol et supportent ses cycles sismiques: le sol est plus oxygéné, moins susceptible à l'érosion et plus cohérent (mais non compact) en raison des nombreux hyphes, le sol est également plus ouvert à l'extension du sol. système racinaire de la plante.
