Tout d’abord, clarifions: qu'est-ce que le cholestérol ? Le cholestérol est une graisse présente dans toutes les cellules du corps: c'est une graisse nécessaire à la production de vitamine D et un constituant de divers tissus.

Les problèmes se posent toutefois lorsque le taux de cholestérol est excessif, car il a tendance à s'accumuler sur les parois des artères et peut, avec le temps, conduire à la formation d'une plaque qui rétrécit l'artère et réduit le flux sanguin provoquant "l'athérosclérose".

Si la plaque devient enflammée ou se rompt, un caillot (thrombus) se formera, ce qui empêchera l'irrigation sanguine du coeur et provoquera des crises cardiaques.

Il faut savoir qu'il existe 2 types de cholestérol : le LDL, le " mauvais cholestérol ", contenu dans les lipoprotéines de basse densité (LDL) qui le transportent dans les différents tissus, favorisant ainsi son accumulation sur la paroi interne des artères; et HDL, le " bon cholestérol ", une sorte de "piégeur" ​​de vaisseaux sanguins ayant une action protectrice sur les artères, débarrassées de l'excès de cholestérol.

Comment prévenir le cholestérol?

Tout d’abord, limiter le tabagisme, l’alcool et la vie sédentaire, principales causes de l’athérosclérose.

Cependant, la cause principale du cholestérol est une alimentation trop riche en graisses saturées (d'origine animale, présentes dans les viandes rouges, les fromages, les saucisses, le beurre, la margarine, le jaune d'oeuf): ces graisses augmentent le niveau de LDL et diminuent le niveau. de HDL alors que les acides gras polyinsaturés (comme l'huile de graine) et les acides gras monoinsaturés (comme l'huile d'olive), en quantité limitée, ont un effet néfaste car ils ont tendance à faire baisser le niveau de LDL.

Existe-t-il des remèdes naturels?

Bien sûr! Nature propose une série de plantes qui aident à maintenir le cholestérol à des niveaux sains. Ces remèdes peuvent être utilisés si le taux de cholestérol dans le sang n'est pas trop élevé ou s'il ne se produit qu'une légère modification. En cas de pathologie réelle, il est nécessaire de recourir à des médicaments.

L’expert en herboristerie pourrait conseiller le patient sur un produit combiné: par exemple, le pissenlit, l’artichaut, l’olive et le policosanol pourraient constituer un premier produit, tandis que le second pourrait comprendre des médicaments tels que l’huile de poisson et la vitamine E, agrémentés d’huiles essentielles de citron.

De cette manière, l’action sera double, car la diminution de l’absorption des lipides sera combinée à l’affaiblissement de la synthèse de graisse endogène.

Parmi toutes les olives, celle qui convient le mieux. L'olive (Olea europaea) sous forme d'extrait de ses feuilles est riche en flavonoïdes. L'olive exerce un bon effet diurétique, hypocholestérolémiant et modifie la capacité du corps à assimiler les substances lipidiques.