En phytothérapie , le Garcinia Cambogia est utilisé pour faire perdre du poids et réduire le taux de cholestérol dans le sang. Comme son nom l'indique, le Garcinia Cambogia est une plante originaire de l' Asie du Sud-Est, spontanée dans les régions à climat tropical du sud de l'Inde, d'Indochine, du Cambodge et des Philippines, qui est utilisée dans les produits amincissants pour la présence dans la croûte du fruit de l' acide hydroxycitrique . Cette substance agit sur l'enzyme citrate lyase ou directement sur l'acétylcoenzyme A, bloquant la synthèse des acides gras, empêchant ainsi la formation de tissu adipeux. En conséquence, la conversion des sucres en graisses est limitée et un sentiment de satiété prolongé. Les triglycérides et le cholestérol présents dans le sang sont principalement utilisés, ce qui entraîne une diminution de leurs taux sanguins.

Qu'est-ce que le tissu adipeux dans le corps humain?

Le tissu adipeux a plusieurs fonctions importantes:

• Il constitue une réserve considérable de substances énergétiques et d’eau;
• Il agit comme un isolant, limitant la dispersion de la chaleur de la surface du corps;
• Facilite l' adaptation des différentes parties de l'organisme entre elles.

Chez l’homme, la différenciation du tissu adipeux commence au cours des 3-4 derniers mois de la vie intra-utérine, puis continue au cours des premières années de la vie, pour devenir significative chez certains sujets à l’âge adulte, avec des variations individuelles très importantes par rapport à la race, sexe, constitution, statut nutritionnel . Dans des conditions normales, il représente environ 10% du poids total de la masse corporelle, une valeur qui augmente considérablement chez les sujets obèses. Par conséquent, des accumulations pathologiques se produisent dans l’ obésité et dans certaines maladies endocriniennes, car elles sont étroitement liées au métabolisme général, dont les oscillations se suivent: elles augmentent lorsque la quantité de nourriture introduite dépasse les besoins en consommation d’énergie.

La synthèse des sucres, des graisses et des protéines pris avec de la nourriture se produit au niveau de la mitochondrie au cours du cycle de Krebs, l’ énergie étant produite par la chaîne respiratoire qui y est connectée. Dans les principaux tissus lipogéniques (foie, intestins et tissus adipeux), lorsque l'ingestion d'aliments, et en particulier de sucres, dépasse les besoins de l'organisme, une partie du citrate produit dans le cycle de Krebs est introduit dans le cytoplasme, où il se décompose en l'acide oxalacétique et l' acétyl-CoA par l' enzyme ATP-citratoliasis . L'acide oxalacétique est le produit de départ pour la synthèse des graisses, qui sont ensuite principalement stockées dans le tissu adipeux sous-cutané.

Garcinia et son mécanisme d'action

L'utilisation du garcinia pour perdre du poids est justifiée par la présence d'acide hydroxycitrique, substance utile en cas d' obésité, d' hypercholestérolémie et d'excès de triglycérides, car il intervient dans la synthèse des graisses et dans la régulation de la prise alimentaire.

Nous avons vu que, dans les extrémités des tissus adipeux, la partie de la nourriture ingérée, qui n’est pas utilisée par le corps, sert à maintenir l’intégrité des organes, de la peau, des muscles ou à produire de l’énergie (on dit que le corps "brûle" le calories consommées avec les aliments): ainsi, les sucres, les protéines et les lipides introduits en excès dans les aliments sont transformés en graisse stockée dans les tissus adipeux; la transformation nécessite l'utilisation d'enzymes particulières et l'une d'entre elles, la citrate lyase, est inhibée par l'acide hydroxycitrique.

L'acide hydroxycitrique, en inhibant l'action de la citrate lyase, limite le stockage des calories sous forme de stockage des graisses . Il stimule également la synthèse hépatique du glycogène à partir du glucose, avec une augmentation du dépôt de ce sucre de réserve dans le foie. Le cerveau, informé de l'augmentation des dépôts glycogéniques dans le foie, réagit en inhibant le sentiment de faim et en stimulant celui de satiété, car cela signifie que les réserves énergétiques du corps ont été reconstituées et qu'il n'est donc plus nécessaire d'introduire d'autres aliments. .