Calories d'épinards

Les calories contenues dans les épinards sont de 31 kcal / 129 kj pour 100 g.

Valeurs nutritionnelles des épinards

Dans 100 g d'épinards on trouve:

Eau 90, 10 g
Glucides 2.9 g
Sucres 0, 4 g
Protéines 3, 4 g
Graisses 0, 7 g
Cholestérol 0 g
Fibres 1, 9 g
Sodium 100 mg
Potassium 530 mg
Fer 2, 90 mg
Calcium 78 mg
Phosphore 62 mg
Magnésium 60 mg
Zinc 1, 43 mg
Cuivre 0, 16 mg
Sélénium 1µg
Vitamine B1 0, 07 mg
Vitamine B2 0, 37 mg
Vitamine B3 0, 4 mg
Vitamine A 485 µg
Vitamine C 54 mg

Propriétés bénéfiques

Les épinards contiennent du fer, de la vitamine A et de l'acide folique et sont utiles en cas de constipation . Riche en lutéine, une substance capable de protéger la santé de la rétine, ils sont également riches en nitrates, utiles pour augmenter la force musculaire .