Le ginseng (Panax ginseng) est une plante appartenant à la famille des Araliaceae, originaire d’Asie orientale, en particulier de Corée et de Chine, où il est utilisé par la médecine chinoise depuis des milliers d’années comme une véritable panacée pour de nombreux maux.
Il existe différents types de ginseng, et pour faire une tisane, nous utilisons la racine, un rhizome fusiforme et charnu, souvent palmée au sommet, ce qui lui donne une forme humaine curieuse.
Préparer une tisane au ginseng signifie renforcer et raffermir le corps, ce qui est particulièrement utile lors de périodes de fatigue, de changements saisonniers, de souffrances, de fatigue et de fatigue provoquées, dans certains cas, par l’ arrivée du printemps .
Comment préparer la tisane
La première étape consiste à acheter la racine de ginseng en phytothérapie, qui est pelée, séchée et vendue en morceaux ou en poudre ; parfois, il est soumis à un processus d'ébullition avant séchage qui lui donne une couleur rouge et qui le rend, selon beaucoup, encore plus efficace.
Ingrédients pour deux tasses:
> une racine de ginseng séchée (ou si vous la trouvez aussi en poudre),
> chérie
> citron,
> quelques feuilles de menthe.
Procédure : mettez une casserole avec de l'eau et portez à ébullition. Une fois la température atteinte, éteignez le feu et mettez en infusion de 6 à 10 fines tranches de racines (ou deux cuillerées à soupe de poudre). Laisser infuser cinq minutes environ, puis sucrer avec du miel et des feuilles de menthe, si désiré.
Il est recommandé de le prendre une fois par jour, pas après la fin de l'après-midi ou le soir, mais mieux le matin ou le début de l'après-midi, pendant environ trois semaines ou pendant les périodes où le besoin est le plus pressant.
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Propriété et curiosité
Reconnu pour ses propriétés adaptogènes et anti-stress, le ginseng combat l’anxiété et la dépression et exerce un effet tonifiant et énergisant sur l’ensemble du corps .
En outre, la plante est également utilisée pour traiter le diabète sucré, grâce à ses qualités hypoglycémiantes . Enfin, c’est un excellent antioxydant et anti cholestérol .
Ses vertus sont attribuables aux différents composants présents dans ses racines: vitamines (A, B, C, E, K), acide folique, huile essentielle et polysaccharides (panaxans); il convient également de noter la présence de saponines triterpènes, appelées ginsénosides et considérés comme les principaux ingrédients actifs du médicament.
Attention : Le ginseng peut produire des effets secondaires tels que: irritabilité, tachycardie, hypertension ou insomnie; à éviter en soirée. Son utilisation pendant la grossesse et pendant l'allaitement n'est pas recommandée.
Curiosité : le ginseng a toujours été considéré comme un aliment aphrodisiaque masculin, il stimule le désir et les fonctions sexuels. Cette vertu semble être liée à la capacité d’ augmenter la libération d’oxyde nitrique par les cellules endothéliales des corps caverneux du pénis; la vasodilatation résultante permettrait une érection plus vigoureuse.
