Calories du mil
Les calories contenues dans le mil sont de 356 kcal / 1488 kj pour 100 g.
Valeurs nutritionnelles du mil
Le mil est une céréale composée principalement d'hydrates de carbone et riche en sels minéraux (phosphore, magnésium, fer et potassium).
Dans 100 g de ce produit on trouve:
- Eau 11, 8 g
- Glucides 72.9 g
- Protéines 11, 8 g
- Graisses 3, 9 g
- Cholestérol 0 g
Propriétés bénéfiques
Le mil est une céréale riche en protéines aux propriétés diurétiques et énergisantes. Favorise une bonne santé de l'estomac, des intestins, de la peau, des dents, des cheveux et des ongles.
Le mil convient au régime alimentaire des personnes âgées et des enfants, étant donné sa digestibilité élevée et, s'il est décortiqué, il ne contient pas de gluten et convient donc à la maladie cœliaque.
