Avec l’arrivée de l’automne et des journées froides, nous avons voulu nous consacrer aux tisanes.

Beaucoup d'entre vous savent déjà que, selon la tradition chinoise, l'interaction entre les 5 éléments est également prise en compte dans la cuisine.

Différentes couleurs, saveurs et propriétés des thés et des tisanes peuvent être classées et utilisées en fonction de nos besoins.

Aujourd'hui, nous vous donnerons quelques suggestions pour le choix des tisanes:

Bois - est connecté au foie. Le thé classique de cet élément est le thé vert au goût légèrement acide.

Il est conseillé aux personnes ayant l’élément Bois favorable ou ayant besoin de cet élément de boire du thé au jasmin, du thé vert et du thé à la menthe. Ces thés / infusions appartenant à l'élément bois le renforcent. Ils purifient le sang et améliorent la vue, sont des antioxydants et aident à lutter contre le vieillissement.

Feu - est connecté au coeur et au sang. Les thés au goût amer, comme divers types de thé rouge, appartiennent à cette catégorie. Il est conseillé aux personnes ayant un élément favorable "feu" de boire également du thé à la lavande, ce dernier appartenant également à l'élément "feu" et le renforçant.

Terre - est liée à la rate et aux types de thé au goût sucré. De nombreux types d'infusions tels que l' aubépine, la mandarine, le jujubier, le clou de girofle, le fenouil et le basilic appartiennent à cet élément. Si votre estomac est délicat, cela peut être dû à un manque d'éléments de la terre et ces tisanes pourraient être le bon choix pour les longues soirées d'automne.

Métal - relié aux poumons et aux voies respiratoires. Les thés et les thés appartenant à ce groupe ont un goût légèrement épicé. Il est conseillé aux personnes ayant un élément «métal» favorable ou ayant besoin de cet élément de choisir le thé blanc. Essayez également le citron vert, en particulier pour la toux et les mucosités.

L'eau est associée aux reins, à la vessie et aux voies urinaires. Les thés appartenant à cet élément sont le thé noir, le ginseng, mais aussi les infusions de citron . Si cet élément vous manque ou s’il vous est favorable, vous pouvez choisir ce type de thé.

Nous allons préparer notre thé préféré.

Nous vous saluons et vous souhaitons une agréable et agréable soirée d'automne accompagnée de votre tisane.