Le diététicien est la personne qui s'occupe de l'élaboration, de la formulation et de la mise en oeuvre des régimes conformément à l'avis du médecin et qui vérifie l'acceptabilité du patient. Découvrons mieux.
>
>
Que fait le diététicien
En tant que diététicien, il s’agit d’un métier technico-sanitaire: il organise et coordonne des activités spécifiques liées à la nutrition en général et à la diététique en particulier; collabore avec les organismes chargés de la protection de l'hygiène et de la santé du service alimentaire.
Le diététicien élabore, formule et met en œuvre les régimes alimentaires prescrits par le médecin et vérifie l'acceptabilité du patient; collabore avec d'autres personnalités dans le traitement multidisciplinaire des troubles de l' alimentation ; il étudie et élabore la composition des rations alimentaires susceptibles de satisfaire les besoins nutritionnels des groupes de population et planifie l'organisation des services d'alimentation des communautés saines et malades.
En outre, il mène des activités d’éducation, d’éducation et d’information visant à diffuser des principes alimentaires permettant de rétablir et de maintenir un bon état de santé des individus, des communautés et des groupes de population.
Devenir un diététicien
Devenir diététicien un diplôme en diététique de trois ans est exigé à la Faculté de médecine.
Le métier de diététicien en Italie et à l'étranger
En Italie, il existe trois grandes catégories de professionnels de l'alimentation:
- diététicien (un spécialiste médical en nutrition, est la figure professionnelle la plus complète)
- diététiste (technicien en alimentation, subordonné au médecin en ce qui concerne le diagnostic et le traitement)
- nutritionniste (professionnel reconnu par l'Etat, il s'occupe de conseil et d'information)
Dans les pays anglophones et dans certains pays européens, en revanche, la terminologie ne comprend que deux catégories macro (pour plus de détails, voir diététiste):
- diététiste (spécialiste en nutrition)
- techniciens en diététique
- nutritionniste (professionnel sans formation ni références réglementaires)
Cusiosità
Est-ce que nous mangeons pour étancher notre soif la plupart du temps? C'est pourquoi il est recommandé de boire beaucoup d'eau, surtout si vous devez perdre du poids!
Ressources utiles sur le travail d'un diététicien
- ANDID (Association nationale des diététistes)
- ADITALIA (Association italienne de diététique et de nutrition clinique)
- Site informatif sur les aliments santé, à recommander
