Il a été publié dans le Lancet, l’une des revues médicales les plus réputées, une recherche qui met en garde contre la consommation d’alcool et souligne ses risques pour la santé.
L'étude a analysé les données d'environ 600 000 buveurs de 19 pays à revenu élevé, dont l'Italie.
La conclusion était que les limites fixées pour la consommation "sûre" d'alcool étaient encore trop élevées . En fait, les auteurs ont montré qu'une consommation hebdomadaire de plus de 100 grammes avait une incidence négative sur l'espérance de vie .
100 grammes d'alcool correspondent à 12, 5 unités d'alcool, ce qui donne 5 ou 6 verres de vin ou de petites chopes de bière; une quantité égale à environ la moitié des limites recommandées en Italie, en Espagne et au Portugal.
Les limites considérées comme sûres aux États-Unis sont encore plus élevées, alors que les nouvelles directives britanniques sur la consommation d'alcool sont alignées sur ces données, qui recommandent de ne pas dépasser 6 verres par semaine.
Les sujets inclus dans l'étude n'avaient pas de problèmes cardiovasculaires; la relation entre la consommation d'alcool et la mortalité toutes causes confondues, les maladies cardiovasculaires graves et les maladies cardiovasculaires en général a été évaluée .
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Les résultats de l'étude sur le lien entre consommation d'alcool et mortalité
Selon les résultats de l'étude, une consommation d'alcool supérieure à 100 grammes par semaine est associée à un risque plus élevé d'accident vasculaire cérébral, de maladie coronarienne avec infarctus du myocarde, d'insuffisance cardiaque, de maladie hypertensive mortelle, d'anévrisme mortel de l'aorte .
À l’exception, en fait, de l’infarctus du myocarde dans lequel il y avait eu un renversement de tendance puisque, toujours selon les résultats de la recherche, le risque était légèrement inférieur chez ceux qui avaient déclaré une consommation de plus de 100 g par semaine.
Mais la donnée la plus intéressante est peut-être celle concernant l’espérance de vie en général : comparés à ceux qui déclarent avoir consommé de 0 à 100 grammes d’alcool par semaine, les sujets ayant déclaré consommer> 100 à ≤200 ga week, > 200 à ≤ 350 ga semaine ou plus de 350 ga semaine avaient une espérance de vie inférieure à quarante ans d'environ 6 mois, 1 à 2 ans ou 4 à 5 ans, respectivement.
Donc, l'alcool oui ou non?
La question séculaire de l'alcool oui, l'alcool n'a pas fait l'objet de discussions depuis plusieurs années. Il a longtemps été avancé que la consommation modérée d’alcool était associée à un risque cardiovasculaire réduit, en particulier s’il s’agissait de vin rouge, de préférence jeune et, bien entendu, de bonne qualité.
Certaines études, plus tard, ont commencé à remettre en question ce concept, mais surtout, il n’a pas encore compris les associations dose-réponse de la consommation d’alcool aux différents types de maladies cardiovasculaires .
Cette étude est donc intéressante car elle fixe une limite précise, en utilisant un échantillon assez large de buveurs sans pathologies cardiovasculaires antérieures. Les données obtenues appuient l'adoption de limites de consommation d'alcool inférieures à celles recommandées dans la plupart des directives nationales en vigueur.
Et ensuite à la question: " alcool oui ou non ?" on pourrait répondre oui, quand c'est un plaisir et qu'on se limite à de très petites quantités; non, si elle est épuisée, surtout quand cela devient un vice.
