La noix qui se nourrit aime se cacher

Directement de la forêt amazonienne, la noix du Brésil est un concentré de bien-être. Ne pas confondre avec noix de pécan et noix de macadamia. Extérieurement, cela ressemble à une noix de coco, mais, une fois cassé, nous ne trouvons pas de lait, mais vingt fois plus de noix avec des enveloppements à briser avant d’atteindre la pulpe. Une double protection pour un contenu vraiment précieux!

Un produit de beauté à utiliser au quotidien, l'huile de noix du Brésil est parfaite pour la peau et les cheveux . Il a une couleur jaune clair avec un parfum agréable. L'huile de noix du Brésil est un arbre qui pousse spontanément, sans pesticides, herbicides ni engrais chimiques, pour être considéré comme un produit biologique .

Pour les cheveux

Traditionnellement, les tribus indiennes d’Amazonie l’utilisaient spécifiquement pour le soin des cheveux: en fait, elles les nourrissaient et les protégeaient, leur donnant douceur et brillance .

Il s’agit d’une huile particulièrement adaptée aux cheveux colorés, aux mèches ou en tout cas assez longue et qui souhaite préserver sa beauté jusqu’aux extrémités. Vous pouvez l’utiliser dilué ou pur, en tant que masque de pré-shampooing, sur le marché, il est courant de le trouver en tant qu’ingrédient dans les shampooings, les revitalisants et les masques.

... et pour la peau!

C'est également une excellente huile de massage pour nourrir la peau et la protéger de la déshydratation et des gerçures. Il est donc idéal pour les peaux sèches grâce à ses propriétés émollientes et nourrissantes, mais pas seulement: c’est un excellent traitement anti-acnéique pour les peaux affaissées, grâce aux vertus anti-inflammatoires.

Au Brésil, il est principalement utilisé comme ingrédient dans les crèmes solaires et les crèmes après-soleil, les crèmes pour le visage, les brillants à lèvres et les savons . On le trouve sur le marché dans de nombreux magasins bio, commerce équitable ou même sur Internet, souvent associé à de l'huile de macadamia.

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En aromathérapie

L'huile de cette noix est également utilisée en aromathérapie en tant qu'huile de base ou huile de support, ou pour diluer les huiles essentielles. Une bonne huile de stimulation de la circulation utilisée dans le massage d'aromathérapie est basée sur l'huile de noix du Brésil et se compose comme suit: base d'huile de noix, à laquelle ajouter une goutte d'huiles essentielles, activateurs de la circulation et tonifiant, telle que l'huile essentielle de menthe, huile essentielle de romarin, de cyprès ou de citron.

Son application quotidienne améliore la circulation sanguine en aidant à lutter contre la lourdeur et l'enflure des membres inférieurs. Une douzaine de gouttes peuvent également être versées dans la baignoire.

Dans la cuisine

Trois noix par jour suffisent pour obtenir la bonne nutrition à partir de ces noix précieuses. Ils peuvent être consommés comme collation, comme collation, pour combattre la faim nerveuse ou pendant les repas principaux ou le petit-déjeuner .

Ils sont consommés entiers, coupés, émincés ou moulus. Ils sont également ajoutés aux desserts, fruits, biscuits, salades, garnitures et glaces .

L' huile est également utilisée, connue en Amérique du Sud sous le nom "aceite de castaña" . Peu connu en Italie, il est généralement vendu en ligne dans des bouteilles de 250 ml. L'extra vierge, obtenue dès le premier pressage des noix, remplace l'huile d'olive pour son goût agréable, utilisable à froid, pour assaisonner la salade, par exemple, et pour la cuisson .

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Les propriétés du fruit

Les noix du Brésil sont riches en protéines (100 grammes de noix contiennent environ 16% de protéines), en vitamines (en particulier vitamines E et B) et en sels minéraux (phosphore, potassium, manganèse, magnésium, calcium, fer, soufre), cuivre).

Les graisses contenues sont alors des acides gras oméga 3 monoinsaturés, qui aident à réguler le taux de cholestérol dans le sang. Ils contiennent également une bonne dose de sélénium, un puissant antiradicalique utilisé pour éliminer les radicaux libres . Ils sont très caloriques : 100 grammes de noix fournissent environ 650 calories.

Les noix et l'huile ont de nombreuses propriétés: elles renforcent la peau et les cheveux, aident à lutter contre le stress, stimulent les fonctions de la thyroïde, favorisent le développement de la masse musculaire, purifient le foie et maintiennent la valeur du glucose dans le sang, aident la fertilité masculine et, selon les recherches, ils pourraient prévenir les cancers du côlon et de la prostate.

L' huile est particulièrement appropriée comme muqueuse anti-inflammatoire . Pour les personnes souffrant de problèmes respiratoires, elle facilite la digestion et a un léger effet laxatif.

Curiosité: le noyer brésilien est aussi appelé " châtaignier brésilien " et ses arbres, qui se distinguent parmi les forêts du Brésil, de la Bolivie et du Pérou, ont une très longue durée de vie et peuvent dépasser 700 ans!