Ce qui rend la malbouffe digne de la corbeille est double: d’une part, c’est la valeur nutritionnelle presque nulle, le manque de fibres, de vitamines, de protéines saines; d'autre part, une série d'implications pour la santé sont liées à sa consommation: l' excès de sucres et de graisses saturées qui ouvre la porte à l'obésité et à diverses formes de diabète, ainsi qu'à des problèmes cardiovasculaires connus.
Ce n’est pas un hasard si de nombreux pays ont commencé à mettre des notices sur l’emballage de ces aliments, un peu comme des cigarettes, liées aux dommages pour la santé causés par la consommation de collations et de malbouffe.
Mais pourquoi abandonner le goût? Y a-t-il un moyen de profiter des plaisirs de la gourmandise sans se faire mal ?
On sait que la malbouffe est rapide et peu coûteuse, mais ce prix doit être suspect, car il indique souvent une qualité extrêmement faible des ingrédients.
En bref, avons-nous des alternatives aux collations indésirables ?
Voyons pourquoi les collations indésirables agissent si mal et quelles sont les alternatives naturelles et saines.
Collations indésirables
Frites
Ils sont officiellement reconnus comme l’ un des 3 principaux facteurs négatifs de l’obésité : riches en huiles de très mauvaise qualité, trop cuits et donc cancérigènes, ils procurent un sentiment de satiété (notamment en raison de la friture qui engage les capacités de l’estomac). mais nourrir. Zéro fibre et teneur élevée en sodium, l'une des pires combinaisons.
Donuts et Donuts
Il semble que pour comprendre quelque chose dans la liste des ingrédients qui composent ces aliments, il est nécessaire d’être des experts en chimie.
Les bombes caloriques, riches en colorants, édulcorants, conservateurs et autres découvertes synthétiques, sont également plongées dans les sucres liquides et frits. Vous faites.
Boissons sucrées avec "zéro sucre"
Nous commenterons ici d'autres artifices de la chimie: les boissons sucrées sont des ennemis de la santé, souvent excitants, liés à l'augmentation de l'obésité, à l' appât du "sucre zéro" sans préciser que les propriétés édulcorantes sont conférées par des éléments synthétiques suspecté de causer le cancer et d’autres dommages graves à la santé.
Pizzas et pantalons prêts à chauffer
Il est facile d'aller au réfrigérateur, d'ouvrir un paquet, de faire chauffer une pizza ou un calzone en quelques minutes et de satisfaire votre faim. mais qu'est-ce qu'on mange?
Il s’agit généralement d’un mélange d’ huiles de graine hydrogénées et de qualité médiocre, de sirop de maïs, de crèmes aux arômes artificiels, de faux mozzarella à base de déchets de production laitière et d’autres belles choses.
Mood Food: de la nourriture pour toutes les humeurs
Snacks alternatifs à la malbouffe
Snack à l'avoine
Et qui a dit que l'avoine n'est idéale que pour le petit-déjeuner? Manger une bonne tasse d'avoine avec des fruits frais, du muesli, des fruits secs ou des graines telles que les noix de cajou, les noisettes, les noix et les pignons est un excellent casse - croûte auquel on peut ajouter de la mélasse, du miel, du malt et d'autres édulcorants naturels. avec du lait végétal ou des flocons de chocolat.
De nombreuses études montrent que l'avoine est capable de prévenir le diabète de type 2, les problèmes cardiaques et la tendance à prendre du poids.
Les fibres d'avoine sont en effet capables d' absorber le cholestérol et le glucose dans le sang, tandis que toutes les collations sans fibres n'augmentent que les niveaux de glucose et d'insuline dans le sang.
Caillé et yaourt grec
Bien produits, les caillés et le yogourt grec constituent une bonne source de protéines animales, contiennent peu de matières grasses et conviennent parfaitement aux personnes souffrant d'hypertension.
Ils accompagnent et complètent très bien les graines de sésame et les édulcorants naturels non raffinés, ainsi que les autres graines et fruits.
Ils sont également indiqués pour ceux qui veulent éviter les crises de frénésie, car le lait caillé et le yaourt à la grecque procurent un sentiment de satiété prolongée .
Pistaches et graines de citrouille
Ces collations sont la solution la plus éloignée des collations indésirables: d’excellentes sources de graisses monoinsaturées, peu de glucides, ce qui les rend idéales pour maintenir le niveau de mauvais cholestérol à un niveau bas.
L'achat de pistaches et de graines de citrouille restant à écailler permet de ne pas en faire trop, en évitant les calories en excès. Rien n’est meilleur qu’une poignée de ces précieuses collations alliées par jour.
Kombucha
Je ne sais pas comment renoncer aux boissons sucrées et mousseuses? Choisissez le kombucha, une boisson fonctionnelle, donnée par la fermentation du thé ou de la menthe ou de la citronnelle tisane .
Il est obtenu en colonisant la boisson par des bactéries et des levures spéciales. le résultat est un produit à boire, sucré, légèrement effervescent, excellent pour maintenir le système immunitaire en équilibre.
