Le régime végétarien se démarquait à l’origine du régime omnivore car il tenait davantage à la santé qu’au goût, privilégiant ainsi le bien-être à la gourmandise.
Un autre développement a eu lieu grâce au régime végétalien, qui, en plus de raisons de santé, a commencé à donner des raisons éthiques .
Le fruitarianisme, d’un certain point de vue, semble continuer dans cette voie de développement, allant au-delà des motivations purement éthiques et de santé, et se tournant vers une certaine philosophie holistique et évolutive concernant l’homme de demain.
Et comme toutes les philosophies découlent de questions simples, nous réfléchissons ici, avec de nombreux chercheurs en aliments modernes, à quelques questions simples sur ce régime.
Qu'est-ce que le fruitarianisme implique pour le corps humain et pour l'agriculture, pour la société en général dans laquelle il évolue et vit?
Quels changements dans le corps
Il faut toujours du temps pour porter des jugements sérieux sur un régime. Ce n’est pas un hasard si l’un des ouvrages de recherche, considéré comme l’un des plus influents en la matière, tel que The China Study, est basé sur une série de recherche a duré environ 20 ans.
Changer de régime entraîne des changements dans le corps, ou mieux, crée des conditions telles que certaines caractéristiques (en grande partie génétiques) peuvent s'exprimer au mieux ou au pire: un régime peut stimuler certains gènes liés à des maladies ou à des troubles, tandis que d'autres peuvent les rendre latents, car une façon de manger peut permettre à 100% des caractères génétiques de s'exprimer alors que d'autres modes d'alimentation peuvent les faire rester potentiels la vie, mais cela prend du temps et nous devons souvent traverser des profondeurs et des étapes de détoxication avant de voir les véritables avantages d’un régime comme le fruitarianisme.
Consommer de grandes quantités de fruits au début n’est pas chose facile: pensez au maldipancia causé par la consommation d’une pastèque ou par une sensation de brûlure causée par une consommation excessive de cerises ou, peut-être pire, par les désagréments auxquels peut sortir pour manger un kilo de prunes.
Toutes ces adaptations prennent du temps, mais il est certain que vous pouvez manger des kilos de fruits sans contre-indications. L'une des premières découvertes est la dépendance du corps au sel, à l'huile et au sucre . Sans ces condiments, tout cela. qui nous a beaucoup plu semble maintenant terne.
La soif et le besoin de sel disparaissent car, contrairement à l'eau normale, l'eau du fruit est absorbée à 100% avec divers sels minéraux, tandis que l'eau du robinet n’est absorbé que dans une moindre mesure et celui des trop "slaves" via de nombreuses réserves minérales.
Nous allons commencer à trouver dans le fruit tout ce dont nous avons besoin, même si ...
Les fruitariens: qui sont-ils vraiment?
Quels changements dans l'agriculture
... quelques problèmes subsistent: nous aurons une expérience directe de la qualité médiocre du fruit actuel du commerce, il est souvent plus esthétique que substance, chimiquement stimulé, arrosé plus que nécessaire, génétiquement pauvre .
Nous trouverons dans les fruits sauvages et les fruits oubliés de très vastes ressources : nous découvrirons que les fruits de petite taille sont souvent plus riches que ceux gonflés à l'eau et que ce qui est considéré comme une forme d'instabilité génétique et une faible garantie de reproductibilité de certaines caractéristiques sont en réalité le signe d'une richesse génétique précieuse, signe à son tour d'une énergie vivante non sédentaire.
Nous découvrirons la différence de qualité entre les fruits d'un arbre apprivoisé à la taille et ceux d'un arbre libre, qui porte des fruits quand il est à l'apogée de ses cycles énergétiques et non stimulé par la menace de la scie et des ciseaux de pota.
Nous verrons dans les fruits un reflet des conditions du monde, car ils ne sont qu'un produit emballé dans la lumière, l'eau, l'air et le sol: si le sol est pauvre ou malades, nos fruits le seront aussi, et ce n'est pas un mystère que notre agriculture appauvrit le sol .
De nombreuses études récentes ont montré que les plantes disposaient d'appareils de perception chimiques spéciaux leur permettant de communiquer avec le monde extérieur.
Grâce au contact avec nos plantes, en particulier au contact chimique, donc avec notre peau, notre sueur, notre urine, notre salive, nous pouvons faire un bilan de santé, comprendre ce qui manque à l'organisme, l'extraire du sol et le placer dans le fruit: c'est parce que tout est interconnecté et que les plantes ne pourraient pas vivre sans vecteurs animaux, notre bien-être les intéresse donc.
Mais si nous n'entrons pas en contact avec des plantes, les laissons toucher nos machines, si nous ne les "connaissons" pas personnellement en tant que membres de la communauté, mais les traitons comme des ressources et nous limitons à manger leurs fruits, il va sans dire que nous ne retirerons qu'un très faible pourcentage du bien-être de notre approvisionnement alimentaire. Le fruitarianisme est en ce sens un pas en avant vers un réel changement du paradigme alimentaire et culturel.
