L'automne met fin à l'été et introduit l'hiver.
L'énergie explosive des mois d'été s'estompe progressivement, souvent trop rapidement pour ce que nous voudrions, et se transforme en une énergie plus introspective appartenant à l'hiver.
Nous passons de l'extrême yang à l'extrême yin; L’automne relie ces deux contraires et accompagne le corps et l’esprit dans le repliement du yang vers un yin plus intime et plus paisible.
L'hiver est le domaine du froid et de l'obscurité, tandis que l'été est dominé par la chaleur et la lumière; la quantité de lumière affecte le métabolisme et l' humeur, et même les températures obligent le corps à avoir besoin de plus d' aliments réchauffants .
Selon la médecine et les macrobiotiques traditionnelles chinoises , la santé est le résultat de la bonne adaptation au caractère saisonnier de la période que l'on vit, tant du point de vue philosophique que du point de vue alimentaire.
Les déséquilibres souvent rencontrés en automne sont maintenant reconnus et attribués au "changement de saison". Si nous considérons que l’hiver est la saison des influences virales et du rhume, nous comprenons combien il est important en automne de préparer le corps aux mois plus ou moins rigides que nous allons rencontrer.
Suppléments pour l'automne: à partir de la nutrition
Selon les macrobiotiques, la nutrition peut constituer un remède naturel aux déséquilibres de toutes sortes, en particulier s’ils sont liés à l’environnement.
Selon cette philosophie, la nourriture est donc le premier supplément qui peut vous permettre de traverser l’automne en toute sérénité et de vous préparer pour l’hiver .
Le premier élément sur lequel il faut intervenir est le type de cuisson: si en été les plats crus à base de fruits et de légumes abondent, en automne, vous pouvez ajouter progressivement la cuisson, en ajoutant quelques assaisonnements gras et réconfortants.
La saisonnalité des fruits et légumes est toujours et dans tous les cas à respecter: les citrouilles et les choux, qui commencent fin septembre à regagner les marchés, font partie du goût sucré indiqué en automne. Vous pouvez également continuer à utiliser des céréales de chauffage, telles que le sarrasin, dans la cuisine.
Il est facile, si vous écoutez le corps, de remarquer et de suivre ce qu’il nous dit: vous avez moins envie de glaces et de fruits, car ils refroidissent; le sucre, extrêmement yin et donc très "froid" doit être évité, toujours, mais particulièrement en cette période . De plus, le sucre se prépare aux sautes d'humeur, déjà fréquentes en cette période de l'année où la lumière diminue progressivement.
Il faut faire attention à ce qui est "désir" et à ce qui est "besoin utile": pour pouvoir se distinguer les uns des autres il serait utile une période, même courte, de désintoxication : le raisin, présent à cette époque de l'année, pris pour une journée entière ou un substitut de repas par jour, est un puissant détoxifiant .
Un automne sain avec les bons aliments
Suppléments pour l'automne: tisanes, huiles essentielles et épices
D'autres suppléments pour l'automne servent à rééquilibrer le rythme du réveil, souvent perturbé par le changement de l'heure d'été, tels que des infusions pour l'insomnie, des remèdes à base de plantes à base de passiflore, qui permettent de rétablir un repos continu et régulier .
Contre la légère mélancolie qui prend souvent au début des premiers rhumes et en correspondance avec le raccourcissement des jours et la diminution des heures de lumière, il peut être utile d’avoir la maison où vous séjournez dans des lumières chaudes et des essences brûlées contenant des mélanges spéciaux huiles essentielles pour l'automne.
Si, par contre, vous souhaitez préparer votre corps à l'hiver et soutenir votre système immunitaire, vous pouvez opter pour:
- suppléments à base d'échinacée (il y a des extraits naturels et des dosages dans la pharmacie qui agissent comme une grippe préventive),
- réinsérez des épices chaudes telles que le gingembre dans votre régime alimentaire, à la fois en tisane et en cuisine; curcuma comme le "lait doré"), le poivre, la cannelle, le clou de girofle et le curry . Même la cardamome, ajoutée au lait végétal, réchauffe et câline les soirées fraîches qui commencent en hiver.
