Il n'y a pas de contre-indications pour les ferments lactiques, car ce sont des micro-organismes déjà présents dans notre flore bactérienne et ne causent donc aucun effet secondaire, mais au contraire, ils apportent des bénéfices .

L’ administration d’enzymes du lait vivant est en effet indiquée pour renforcer le système immunitaire, favoriser l’ assimilation de nutriments précieux et soigner la constipation et la diarrhée chez les nouveau-nés, les enfants et les adultes.

Les ferments lactiques sont capables d'améliorer la réponse du système immunitaire aux infections ; améliorer le processus digestif ou lutter contre la constipation, la diarrhée, les complications gastro-intestinales de la grippe et les ballonnements abdominaux; tout cela parce que les ferments lactiques agissent sur l'intestin, améliorant sa fonctionnalité.

L’équilibre de la flore bactérienne intestinale permet au système immunitaire de réagir plus rapidement à la hernie hiatale, à la migration d’une partie de l’estomac dans la cavité thoracique par le hiatus œsophagien, à la stomatite aphteuse, aux infections du système urogénital cystite), la diarrhée du voyageur, les gencives et les maladies dentaires.

Ferments peut être utilisé avec avantage comme adjuvant des thérapies pharmacologiques, à la fois pour renforcer l’activité antibiotique des médicaments et pour protéger l’intestin de leurs effets secondaires.

Comment choisir les ferments lactiques: contre-indications

Dans la sélection des ferments lactiques, les contre-indications sont représentées par la présence de lactose en cas d' intolérance alimentaire au lait et aux produits laitiers . Il existe sur le marché plusieurs formulations à base de probiotiques sans lactose et de substances prébiotiques qui "nourrissent" ces micro-organismes.

Ils sont présentés dans des sachets, des gélules et des ampoules : dans chaque préparation, il existe généralement différentes souches bactériennes qui diffèrent sensiblement par la nécessité de les administrer.

Cependant, toutes les bactéries lactiques ne peuvent pas atteindre l'intestin, car il est difficile de franchir la barrière stomacale en raison de la teneur élevée en acide chlorhydrique. mais, une fois que l'intestin est atteint, même si peu, je suis capable de se multiplier de manière exponentielle.

Pour cette raison, il est important, au moment de l’achat, de prendre en compte leur quantité (le nombre de souches bactériennes contenues dans la formulation, au moins 5 milliards) et leur qualité (qu’il existe des souches déjà présentes dans la flore intestinale humaine et dues à la présence ou non du virus). vitamines du groupe B).

Comment les garder: contre-indications

Les autres contre-indications des ferments lactiques consistent en leur conservation. Étant donné que ce sont des microorganismes vivants sensibles à la chaleur ( thermosensibles ) et aux changements brusques de température, ils doivent être conservés dans un endroit frais et sec. tandis qu'en été, il est préférable de les conserver au réfrigérateur entre 2 et 10 ° C: dans cet environnement, les ferments lactiques ne se détériorent pas et continuent à vivre et à proliférer en maintenant leur fonction et leur efficacité inchangées.

Pour la même raison, il est déconseillé de les prendre avec des plats chauds et des boissons . Il est également nécessaire de vérifier la date de péremption inscrite sur l'emballage, car leur durée de vie a une certaine durée, après laquelle ils meurent et deviennent inefficaces .