Le magnésium joue un rôle important dans de nombreuses réactions physiologiques : il participe au métabolisme des glucides, des protéines et des lipides; intervient dans les mécanismes de la coagulation du sang; contribue aux activités enzymatiques et ce ne sont que quelques-unes de ses fonctions.
Rôle du magnésium et besoins quotidiens
Le corps d'un adulte contient environ 25 g de magnésium : on en trouve plus de la moitié dans les os, environ un quart dans les muscles, le reste est réparti dans le sang et les organes internes, en particulier dans le cœur, les reins, le foie et l'appareil digestif. .
Chaque jour, une quantité de magnésium égale à environ 6 mg par kilo de corps doit être prise . Ainsi, par exemple, une femme qui pèse 60 livres devrait prendre plus ou moins 360 mg. Pendant la grossesse, les besoins quotidiens en magnésium augmentent; Par conséquent, il devient encore plus important de connaître et de consommer une quantité suffisante d'aliments contenant du magnésium.
Aliments avec du magnésium
Les aliments les plus riches en magnésium sont:
- Fruits séchés (amandes, noix, etc.);
- Grains entiers;
- légumineuses;
- Cacao et chocolat, meilleurs si noirs;
- châtaignes;
- Fruits de mer et crustacés.
Étant donné la nature des aliments contenant du magnésium, le petit - déjeuner est la meilleure occasion de le suivre. Par exemple, vous pouvez commencer la journée avec une tasse de lait et de cacao accompagnée d'une portion de grains entiers et de quelques noix ou amandes grillées.
Les fruits secs constituent également une excellente collation en milieu de matinée ou d’après-midi et peuvent également constituer une solution pour enrichir votre collation en éléments nutritifs que vos enfants pourront emporter à l’école; il ne faut pas exagérer avec la quantité, cependant, car ce sont des aliments très caloriques.
Supplémentation en magnésium
Lorsque la consommation d'aliments contenant du magnésium n'est pas suffisante pour satisfaire ses besoins et qu'il y a un manque de magnésium, l'intégration peut être utilisée. Le magnésium peut être administré par voie orale sous forme de sachets, gélules, comprimés, flacons ou par injection intramusculaire ou intraveineuse. Son action peut interférer avec celle de certains médicaments, en particulier des tétracyclines. Il est donc toujours conseillé de demander conseil à un médecin avant de prendre des suppléments, afin de vous assurer qu'ils sont réellement nécessaires.
Les suppléments de magnésium sont généralement bien tolérés, mais lorsqu'ils sont pris à des doses excessives, ils peuvent provoquer une diarrhée; ils sont contre-indiqués en cas d'insuffisance rénale grave.
