Les changements saisonniers exercent toujours une pression sur le métabolisme, le poussant de temps en temps pour se réveiller pour profiter de l'été ou se calmer pour l'hiver.
Le printemps rappelle le corps après le calme du froid hivernal, au cours duquel les activités biologiques ont réduit leurs rythmes au minimum.
La hausse de température, l’augmentation des heures de lumière, les parfums qui saturent l’air grâce aux pollens nous rappellent qu’il est temps de s’étirer, de retourner à l’action et de faire face au réveil de nombreuses énergies, y compris le sexuel, et préparez-vous pour la vraie chaleur, celle d’été.
Un apport régulier en maca aide à mieux gérer le stress et soutient le système nerveux dans le traitement des stimuli hormonaux.
Maca: origine et caractéristiques botaniques
La première description de la maca remonte au milieu des années 1800, lorsqu'un botaniste allemand lui donna le nom scientifique sous lequel elle est encore connue: Lepidium meyenii .
C'est le tubercule d'un crucifère originaire des hauts plateaux andins du Pérou, où les habitants ont appris à l'utiliser comme aliment et comme médicament. Le nom maca dérive du mot avec lequel il a été identifié dans l'un des différents dialectes quechua .
Bien qu'il soit normalement récolté dans la nature, il peut être cultivé. La partie apogée de la plante consiste en une rosette basale de feuilles plutôt courtes. La partie radicale, en revanche, a une forme très variable selon les cultivars, et sa couleur peut varier du blanc au jaune en passant par le violet et le noir.
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Composition et propriétés de la Maca
L'un des surnoms qui accompagne la maca est le "ginseng péruvien" en raison de son action revitalisante, tonique, re-minéralisante et positive sur le système nerveux.
La Maca se révèle avoir un niveau nutritionnel élevé, parfois similaire à celui de nombreuses céréales, mais elle est surtout riche en protéines, en acides aminés et en fibres alimentaires.
Il contient de nombreux éléments tels que le calcium, l'iode, le potassium et de nombreux métaux tels que le fer, le cuivre, le zinc et le sélénium. en plus de cela, le méthanol qu'il contient a la capacité d'agir comme un puissant anti-stress sur le système nerveux.
On y trouve plusieurs acides très utiles pour le corps: malique, linoléique, palmitique. Sa richesse en vitamines et en protéines est énergisante, ce qui lui confère la réputation d'être un aliment aphrodisiaque, bien que des études récentes semblent démontrer l'effet positif de la maca sur le système reproducteur masculin, notamment en ce qui concerne la quantité de spermatozoïdes la qualité du liquide spermatique et la présence d'hormones positives.
Utilisation de la maca
Compte tenu de sa valeur nutritive élevée, le maca est principalement utilisé comme aliment, en particulier sous sa forme séchée, qui peut également être stockée. La maca fraîche est rôtie ou bouillie avec du lait pour obtenir un produit sucré et nutritif à la fin. La farine de maca est également mélangée à d'autres farines pour produire du pain sucré ou des pancakes.
En tant que complément alimentaire, il est vendu dans les magasins spécialisés tels que les pharmacies et les herboristes. La forme de consommation est généralement sous forme de gélules ou de comprimés et chaque fabricant indique sa dose quotidienne en fonction de la quantité de maca contenue dans le supplément. Il est recommandé de consommer un matin et un mois pour avoir un effet modulé et durable.
