OPC: propriétés, utilisation, contre-indications

OPC (également appelés oligomères de proanthocyanidols, proanthocyanidines, procyanidines ou même

Où sont-ils?

Les chercheurs ont initialement découvert les OPC dans des extraits d’écorce de pin maritime. Par la suite, d'autres études ont conduit à la détermination de ces molécules également dans les graines de Vitis vinifera L., en particulier de la variété rubra .

Parmi les plantes médicinales méditerranéennes, la vigne est l’ une des plus importantes et des plus connues depuis l’antiquité. Le fameux paradoxe français est célèbre. Si ce n’était pas parce qu’il a été étudié en France, il pourrait facilement s’appliquer aux Italiens.

Ce paradoxe établit que les Français, même s’ils sont de gros consommateurs de fromages, sont mieux protégés des risques cardiovasculaires que d’autres populations ayant un régime alimentaire similaire, grâce à la consommation de vin rouge; c'est vrai jusqu'à une certaine limite (correspondant à environ un verre de vin par jour), au-delà de laquelle les effets négatifs de l'alcool prennent le dessus.

La vigne est présente dans les régions méditerranéennes depuis l'Antiquité : des trouvailles archéologiques remontent à des découvertes archéologiques remontant à l'âge du bronze. Dominée en Mésopotamie en 4000 avant JC, elle s'est ensuite étendue au Moyen-Orient et de là en Grèce, en Italie, en France et en Espagne. La diffusion de la vigne en Italie a été possible grâce aux Etrusques, qui l'ont domestiquée vers 1000 av.

Aujourd'hui, il est cultivé dans de nombreuses régions du monde, notamment dans les régions de l'Europe du Sud, de la Californie, de l'Australie et de l'Afrique du Sud, ainsi qu'en Amérique du Sud et au Moyen-Orient. Presque toutes les vignes cultivées appartiennent à l'espèce Vitis vinifera L.

Vous pouvez en apprendre plus sur les propriétés et les utilisations de la vigne rouge, riche en OPC

Propriétés des OPC

Comme mentionné ci-dessus, les OPC sont extraits des graines de raisin, bien qu'ils soient présents dans d'autres plantes telles que: l'écorce du pin maritime; graines de marronnier d'Inde ; les baies de myrtille et de canneberge américaines; les baies de cyprès et autres.

De nombreuses recherches ont mis en évidence des propriétés importantes pour ces extraits. Les OPC sont immédiatement biodisponibles, déjà 10 minutes après leur administration, ils sont présents dans le sang, avec un pic à 45 minutes. Les OPC sont capables de protéger les tissus contre la dégradation du collagène et de l'élastine (protéines importantes du tissu conjonctif) et de favoriser la formation de microfibrilles de collagène .

Le collagène est la principale protéine extracellulaire présente dans les tissus conjonctifs et les os; confère forme et résistance aux tissus dans lesquels il est présent, lui permettant de résister aux contraintes de traction même considérables.

Le collagène est composé de nombreuses sous-unités liées qui, dans certaines conditions ou dans certaines pathologies, peuvent se rompre plus facilement. de plus, les fibres de collagène sont immergées dans une matrice gélatineuse composée principalement de molécules appelées glycosaminoglycanes. Les OPC montrent une affinité élective pour les tissus riches en glycosaminoglie, tels que les cartilages, les parois artérielles et veineuses, où ils agissent en bloquant les phénomènes de dépolymérisation de ceux-ci et en favorisant la formation de nouveau collagène.

De plus, les OPC protègent contre les dommages des radicaux libres ; ils ont une action antioxydante, immunostimulante et antimutagène ; ils sont utiles en cas d' œdème et d'inflammation.

Leur utilisation vise principalement à protéger les vaisseaux sanguins et à renforcer la microcirculation . C'est pourquoi les extraits d'OPC sont administrés aux personnes souffrant d'insuffisance veineuse chronique, de varices, de syndrome hémorroïdaire et de problèmes liés aux troubles de l'appareil circulatoire en général .

De plus, en réduisant l'inflammation, les OPC sont utilisés dans les cas de phlogose et d'œdème. Enfin, ils sont utilisés dans les maladies cornéennes et pour stimuler le système immunitaire (ils protègent les cellules du système immunitaire contre les dommages oxydatifs).

Les doses recommandées dans les cas importants et chroniques sont élevées, titrant jusqu'à 95% en OPC dans 100 à 300 mg d'extrait sec de pépin de raisin.

En conclusion, il ne faut pas oublier une autre plante riche en OPC, la canneberge ou la canneberge américaine. Les OPC contenus dans cette plante sont de type A et ont des propriétés différentes de celles de la vigne rouge.

En fait, la canneberge est utilisée en cas de cystite, car les OPC de type A inhibent l’adhésion des bactéries responsables de l’inflammation aux parois de la vessie, évitant ainsi des rechutes gênantes.