La tisane au gingembre

Le gingembre, le gingembre, est le rhizome d'une plante appartenant à la famille des cardamomes, une épice utilisée pour traiter les rhumes et les maux de dents.

Le gingembre est originaire du sud de l'Asie, mais il pousse dans toutes les zones de mousson équatoriale, a de longues feuilles et des fleurs jaunes ou violettes et mesure environ un mètre de haut.

Son utilisation est de plus en plus répandue, d’Asie à l’Afrique, en passant par l’Europe et même les anciens Romains s’ils y sont arrivés, connaissant les fantastiques propriétés.

Le gingembre ne produit aucun fruit: ce qui est utilisé dans la cuisine ou en phytothérapie est le rhizome ou la racine, sous la forme d'un tubercule.

Comment préparer du thé au gingembre

La tisane au gingembre se prépare simplement en pelant une racine de gingembre fraîche en la coupant en petits morceaux. Pour deux personnes, 5/6 morceaux suffisent, étant très forts et légèrement épicés.

Pour préparer un thé aux herbes parfait, il suffit de faire bouillir l’eau et le gingembre pendant environ quatre minutes, d’éteindre le feu et d’ajouter du jus de citron frais pressé, de tout filtrer et de mettre une cuillère à thé de miel, acacia est idéal, ou selon les goûts.

Pouvez-vous faire du gingembre confit?

Quelles sont les propriétés du thé au gingembre?

Le gingembre contient de l'amidon, de la résine et des huiles essentielles. Les propriétés de cette racine sont vraiment exceptionnelles et rendent une simple tisane riche: en plus d’être une arme efficace contre l’ulcère, le gingembre est bon pour le sang et le système nerveux, en tant qu’anticonvulsivant et analgésique.

Son action stimulante est connue depuis des années dans la médecine orientale, notamment chinoise, qui l'utilise pour lutter contre la fatigue, le stress et les maux saisonniers, tels que la toux et le rhume, en tant que véritable antiseptique naturel .

Et pas seulement: une tisane au gingembre peut également aider à réduire les dysfonctionnements liés à l'impuissance masculine, car elle favorise la circulation sanguine. Comme si cela ne suffisait pas, le gingembre contient des enzymes antioxydantes spéciales et des substances telles que le gingérol et le shogaol qui favorisent la digestion, sont des remèdes efficaces contre les nausées et stimulent la réaction du corps.

Si nous ajoutons à tout cela les avantages de la vitamine C contenue dans le citron et les propriétés bénéfiques du miel, nous ne pouvons pas nous empêcher de commencer à nous protéger des premiers rhumes en sirotant une tisane au gingembre chaude.

Astuce: pour améliorer le goût du citron, vous pouvez faire bouillir un zeste de citron biologique non traité avec du gingembre, en évitant de laisser la partie blanche qui est amère. Certaines personnes mettent également une gousse d'ail pour augmenter les propriétés antiseptiques de la tisane!

Curiosité : Vous ne pouvez pas ne pas essayer la bière au gingembre!