Ampelotherapy, de la dénomination grecque de la vigne, àmpelos, est le régime de raisin. Il était déjà pratiqué dans les temps anciens, à partir des années 1700, surtout dans les stations thermales, où il était proposé comme régime purifiant.
L'automne est la saison idéale pour suivre ce régime. Voyons comment c'est fait.
Des raisins pour purifier le corps
Le raisin, en plus de contenir des vitamines, des sels minéraux, des sucres et des acides organiques (acide phosphorique, acide malique, acide citrique, acide tartrique), possède des propriétés purifiantes, antioxydantes, tonifiantes et détoxifiantes .
Les raisins contiennent de 14% à 30% de sucres dissous dans de l'eau, selon le type; Vitamines B, vitamine A, vitamine C; sels minéraux (sels de fer, d'iode, de potassium, d'arsenic et de cuivre).
Quelques conseils préliminaires: mieux consommer les raisins bien mûrs, car toutes les substances dont il est riche sont mieux assimilées; tout mâcher, sans enlever ni la peau ni les graines, les pépins, riches en huile précieuse.
Le régime de raisin parmi les régimes de désintoxication: découvrez les autres
Le régime de sept jours
Ce régime propose la consommation de légumes et de raisins en pourcentage élevé et une consommation minimale de glucides, environ 100 grammes par jour, pour atteindre 1200 calories au total.
Exemple du premier jour:
petit déjeuner: 120 grammes de raisins, une tisane
collation: 120 grammes de raisins
déjeuner: artichauts en pinzimonio 120 grammes, pain complet 60 grammes, pois chiches en salade 120 grammes, 70 grammes de raisins
collation: 70 grammes de raisins
dîner: salade composée (120 grammes d'endives, 25 de céleri, 35 de carottes, 35 de haricots), 200 grammes de brocoli bouilli, pain complet 60 grammes, raisins 70 grammes
goûter du soir: 70 grammes de raisins et tisane
Les raisins sont blancs ou noirs, du type préféré; N'oubliez pas que le pigment noir, plus pigmenté, contient de plus grandes quantités de substances antioxydantes, très importantes dans la lutte contre les radicaux libres et le vieillissement cellulaire, alors que les raisins blancs sont plus sucrés et ont donc plus de calories.
L'huile est une cuillère à café d'huile d'olive extra vierge par portion. Si vous le souhaitez, nous pouvons également utiliser du citron pressé. Le régime dépuratif à base de raisin doit être suivi de la même manière que le régime du premier jour pendant sept jours. Le type de tisane du matin et du soir est alternatif, préférant des thés purifiants, comme le pissenlit ou l’artichaut, par exemple.
En plus des légumes et des céréales: au déjeuner, vous pouvez consommer 80 grammes d'orge ou de riz brun ou de pâtes de blé entier, réduisant ainsi le pain à 40 grammes, accompagné des légumes de saison préférés (fenouil, épinard, chou, radicchio, légumineuses diverses). Nous préférons manger des céréales au déjeuner et des protéines de légumineuses au dîner.
Régime de trois jours
Le régime alimentaire de trois jours, peut-être le plus connu, repose sur une consommation rapide de fruits et sur une réduction drastique d'aliments plus élaborés, riches en protéines et en graisses, d'aliments intoxicants et d'autres fruits ou légumes.
Le traitement des raisins de trois jours commence en pratique avec 500 grammes consommés le premier jour, pour arriver ensuite à une quantité d'environ deux kilos, au plus deux kilos et demi, le troisième jour.
Dès le premier jour, il est nécessaire d' éliminer les aliments peu digérés, à savoir ceux trop riches en protéines et en graisses, les boissons qui ne sont pas de l'eau ou des infusions (vin, bière, liqueurs, thé, café) et tous les légumes crus et l autre fruit.
Pour tirer le meilleur parti des soins, vous devez prendre uniquement du pain de blé entier. Les diététiciens recommandent de consommer la première moitié du poids des raisins le matin à jeun. la seconde moitié le divisant entre midi et fin d'après midi.
Attention ! Consultez votre médecin avant d'essayer le régime : les types décrits ne conviennent pas aux diabétiques et aux personnes ayant une tolérance réduite au glucose, c'est-à-dire qui ont des difficultés à métaboliser les sucres simples, dont le raisin est riche. Le livre de référence est " Cellulite. Identification et thérapies "de Umberto Nardi.
