Comment boire de l'absinthe
Herbe magique, fée verte qui éloigne les démons, ancienne mère de toutes les plantes, l'absinthe ou l' Artemisia Absinthium (différente de l' Artemisia Vulgaris ) a toujours été considérée comme le remède féminin, utilisé avant tout pour régulariser le cycle menstruel . Son action revigorante sur le corps est très importante, encore plus si vous pensez à quel point cela stimule les fonctions liées à l' estomac et à la digestion .
Le principe amer de cette plante, l'absintine, pourrait également aider le travail de la rate, de la vésicule biliaire et du foie. L'autre principe, la tujone, a fait de l'absinthe une plante qui a toujours été très critiquée, en raison de sa toxicité.
Voyons les différentes façons de boire de l'absinthe.
Absinthe en tisane
L'infusion d'absinthe ou tisane est préparée en trempant une cuillerée à thé de sommités fleuries, de fleurs et de feuilles ou de parties aériennes séchées dans une tasse remplie d'eau bouillante pendant environ 10 minutes.
Bue environ une demi-heure avant les repas, cette tisane a des fonctions d’apéritif; tandis que si vous buvez après les repas, cela peut aider à la digestion.
Des propriétés anti-inflammatoires, antispasmodiques et régénérantes sont également reconnues et peuvent également être utilisées pour la préparation de décoctions. L'infusion d'absinthe donne un goût très amer.
Vin d'absinthe: attention!
L’absinthe, utilisée depuis longtemps, peut également être consommée avec de l’alcool. Laissant de côté les détails sur la consommation et la façon de boire la célèbre boisson alcoolisée du même nom, célèbre parmi les artistes français et bohèmes du XIXe siècle, nous parlons du vin d'absinthe fait maison .
Les recettes d'absinthe dans diverses solutions alcooliques et, de sorte que l'habitude de préparer des vins blancs en absinthe, sont répandues, souvent avec l'ajout d'alcools, tels que la grappa: soyez prudent, ne le faites pas, il y a eu aussi des cas mortels de l'empoisonnement.
Avertissement: avant de consommer ou de produire vous-même l’absinthe, consultez un expert de confiance ou un herboriste. Il s’agit en fait d’une plante à principes actifs toxiques, dont certaines doses ne doivent pas être dépassées, pouvant même entraîner des convulsions, des difficultés respiratoires, des irritations gastro-intestinales ou des ulcères. Il est également conseillé de ne pas l'utiliser pendant de longues périodes et ne peut pas être pris en cas de grossesse ou d'allaitement.
Curiosité: l'Artemisia Absinthum est la principale base aromatique dans la préparation du célèbre Vermuth.
Où trouver l'absinthe dans les feuilles
Pour la préparation de l'infusion ou de l'infusion à base d'absinthe, les feuilles, les fleurs et les sommités fleuries peuvent être trouvés dans les pharmacies et dans les magasins d'herboristerie les plus équipés.
Des colorants, des gélules et des extraits hydroalcooliques à base d’ Artemisia Absinthium, ainsi que de la plante elle - même , sont également disponibles en ligne ou disponibles sur commande.
Ouvrages de référence et lectures:
> Étude comparative du NCBI publiée sur PubMed concernant les différences entre Artemisia absinthum et Artemisia Vulgaris
> "Absinthe" sur Ortofrutticola.it
> "Les plantes à boire" de Piergiorgio Chiereghin.
> "L'absence d'absinthe" de Andrea G. Pinketts.
