L'ancien thé à la menthe
Les propriétés de la menthe étaient déjà connues dans l'Antiquité. Des moines du monde entier l'ont recueillie et séchée, consommant l'infusion de menthe ou une tisane toute seule, ou ajoutant des ingrédients et d'autres herbes telles que mélisse, sauge, calendula, mauve, bleuet et camomille.
La tisane à la menthe a un goût particulier, à la fois frais et délicat. Digestif et désaltérant, il convient aussi bien en été, au froid ou à la température ambiante, au chaud en hiver. La menthe est également utilisée comme tonique et stimulant contre la fatigue physique .
Comment le corps réagit à la menthe
La feuille verte de menthe va agir positivement immédiatement sur l' estomac et l' intestin . Il se prête donc bien à être un remède utile en cas de mauvaise digestion, de nausée, d’inconfort intestinal. Cette herbe aide également à éliminer les gaz et le gonflement.
La tisane à la menthe est un bon remède, même en cas de rhume, de sinusite, de toux et de mal de gorge, mais aussi d' halitose . Pour cette raison, ainsi que dans la tisane, il peut également être utilisé pour se gargariser, éventuellement en ajoutant une cuillère de miel. La diarrhée, les douleurs menstruelles et la fatigue physique sont d'autres troubles qui peuvent être apaisés par l'action de la menthe.
Le menthol a également une action analgésique légère, mais il faut l’utiliser avec prudence, car il pourrait provoquer des troubles du système nerveux. Les contre-indications concernent les personnes souffrant de hernie hiatale et d’ulcère gastro-duodénal. Son action cholérétique ne recommande pas son utilisation même en cas de calculs biliaires. Une utilisation prolongée et des doses excessives de tisane à la menthe peuvent favoriser les états d' insomnie, dus à l'action stimulante du système nerveux central, pour lesquels l'utilisation comme aromatisant des thés contre l'insomnie doit être évitée. L'utilisation de la menthe doit toutefois être évitée à l'âge de pédiatrie.
Comment préparer du thé à la menthe
La menthe peut être utilisée à la fois des feuilles fraîches et séchées, environ 300 grammes par litre d'eau . Lorsque l'eau commence à bouillir, versez les feuilles de menthe dans la théière et, si vous le souhaitez, d'autres herbes, puis attendez quelques minutes (environ cinq) de la perfusion. Une fois ce temps écoulé, il suffit de filtrer la préparation avec un tamis et de verser l'infusion dans le gobelet. Pour adoucir la boisson, vous pouvez utiliser quelques cuillères à soupe de miel ou de jus de citron.
