L'huile d'argan est une huile végétale, parmi les plus rares et les plus précieuses au monde.
Si pris en interne, c'est une source de nutriments importants aux propriétés antioxydantes telles que les oméga-3 et la vitamine E.
Si appliqué en externe, il exerce une action nourrissante et raffermissante, ce qui en fait un véritable élixir de beauté pour la peau, en particulier la peau sèche. En fait, la peau sèche est plus sensible et plus sujette aux gerçures, aux rides, aux vergetures et aux irritations, car l’ équilibre hydro-lipidique naturel est altéré. En conséquence, le tissu cutané perd de l'élasticité, de la compacité et de la tonicité.
Les changements brusques de température, le smog, le vent, l'air sec dans les pièces chauffées ou climatisées sont les ennemis de la peau, ils entravent sa capacité de régénération et provoquent un vieillissement prématuré de la peau.
Propriétés et avantages de l'huile d'argan
L’huile d’argan contient plus de 80% d’ acides gras insaturés (34% linoléique, 0, 1% linolénique et 46% oléique), tandis que les principaux composants saturés sont 13% d’acide palmitique et 5% d’acide stéarique. .
Cette huile végétale est riche en tocophérols (dont le plus abondant est le γ-tocophérol), en flavonoïdes, en caroténoïdes et en xanthophylles, en stérols et en triterpènes. Ce sont des ingrédients actifs qui nourrissent les tissus et contrecarrent la perte d'élasticité, empêchant ainsi l'apparition des rides. La vitamine E, qu'elle contient, neutralise l'oxydation des acides gras, prévenant ainsi le vieillissement prématuré de la peau. Enfin, les phytostérols (schottenolo et spinasterolo), presque absents des autres graines oléagineuses, exercent une action apaisante sur la peau irritée, rougie et gercée, réduisant ainsi la sensation de démangeaison.
Usage interne
Cette huile précieuse aide également à contrôler les niveaux de cholestérol sanguin (LDL), protégeant ainsi l'organisme des effets des radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire. En outre, l'huile d'argan a une action préventive par rapport aux maladies rhumatismales et cardiovasculaires et stimule la capacité cérébrale.
Il peut être pris par voie orale sous forme de perles, comme complément alimentaire pour les cheveux, ou utilisé dans l'alimentation quotidienne, pour habiller les salades et autres plats crus . Combiné avec des amandes et du miel, c'est un ingrédient de l' amlou beldi, la crème marocaine traditionnelle, qui est toujours offerte aux visiteurs aujourd'hui, avec du pain et du thé à la menthe, en guise de bienvenue.
Usage externe de l'huile d'argan
Comme nous l’avons vu, grâce à la présence de vitamine E et d’antioxydants, l’huile d’argan protège la peau des agents externes comme le soleil, le froid et le smog. Cette huile végétale est utilisée dans les cosmétiques naturels pour les soins du visage et du corps, car elle nourrit et hydrate la peau et les cheveux secs, cassants, cassants et sans éclat. Quelques gouttes sont appliquées directement sur la peau ou, au contraire, mieux vaut l'insérer en tant qu'ingrédient précieux dans les crèmes maison.
Ses propriétés émollientes et tonifiantes en font la meilleure huile à activité raffermissante, adaptée au traitement de l'affaissement de la peau. Il est essentiel de lutter contre la formation de vergetures, en particulier pendant la grossesse, pour lutter contre les rides et redonner élasticité et tension aux peaux sèches, sensibles et déshydratées.
En améliorant l' hydratation de la peau, l'huile d'argan est également capable d'augmenter les défenses des tissus, d'atténuer les rougeurs et l'eczéma et de favoriser les processus de guérison des brûlures ou de guérir les coups de soleil . Son action apaisante est utile en cas de distorsions et de bleus. La propriété antiseptique supplémentaire contre les micro-organismes responsables d'infections cutanées, de dermatites et de psoriasis est tout aussi importante.
En tant qu'huile à absorption rapide ne laissant pas de graisse, et ayant un coût élevé, l'huile d'argan ne convient pas particulièrement à un usage "absolu" pour les massages, mais peut être diluée pour enrichir d'autres huiles moins précieuses.
L'huile d'argan parmi les remèdes naturels pour les cernes
Description de la plante
( Argan spinosa - Sapotaceae)
Le nom "argan", avec lequel la plante est connue, correspond au nom local, en langue berbère (tashelhit ) et signifie " huile" .
L'arganier est un arbre endémique, c'est-à-dire qu'il pousse spontanément exclusivement sur le territoire marocain, en particulier dans ses régions du sud-ouest, dans la plaine du Souss, où il forme une immense forêt, l'Arganeraie, qui est devenue un site du patrimoine de l'UNESCO.
En dépit d'être une plante à feuilles persistantes, il perd ses feuilles en période de stress hydrique, parvenant ainsi à s'adapter parfaitement au climat de la rigueur sèche et inhospitalière. Il a des branches épineuses (d'où l'épithète épineuse), atteint 8-10 mètres et est très résistant: il peut vivre même 150-200 ans.
Le feuillage est large et arrondi, le tronc noueux, tortueux et assez court, souvent formé de plusieurs parties imbriquées les unes dans les autres. Les feuilles, vert foncé et coriaces, servent de nourriture aux chameaux et aux chèvres. Ces derniers n'hésitent pas à grimper aux branches pour les brûler. Les fleurs blanches virent au vert jaunâtre et apparaissent entre mai et juin. Le fruit est une drupe charnue semblable à l'olive, ovale, fusiforme, d'environ 30 mm de long, jaune-brun à maturité et contenant une noix très dure qui protège trois " noyaux" .
Cette plante est un élément indispensable pour maintenir intact le fragile écosystème de cette région de l’Afrique atlantique, à la frontière du désert: ses racines, pénétrant dans la sécheresse des sols pierreux, freinent l’érosion des sols et freinent la désertification progressive des territoire.
Traitement de l'huile d'argan
L'huile d'argan est obtenue en pressant les graines qui se trouvent dans les fruits de la plante. Traitée de manière semi-artisanale afin de préserver toutes ses caractéristiques et garantir à la fois qualité et sécurité, l'huile est produite par une coopérative de femmes d'Essaouira, pour laquelle elle constitue une source de revenus importante.
La production de cette huile nécessite un processus laborieux qui, jusqu'à récemment, était entièrement fait à la main. L'opération la plus laborieuse consiste à retirer la pulpe (destinée à l'alimentation du bétail) et à extraire ensuite la noix de coriace contenue dans le fruit. Par la suite, à l'aide d'une pierre rotative, semblable aux meules utilisées pour la production d'huile d'olive, nous procédons au pressage mécanique des graines, à partir desquelles l'huile est extraite: pour obtenir un litre les fruits d'au moins besoin 8 arbres et environ 14-16 heures de travail . Le faible rendement et le processus de travail laborieux contribuent, en fait, à faire monter les prix .
Actuellement, le coût de l'huile d'argan est beaucoup plus élevé que celui de l'huile d'olive, au point d'atteindre et même de dépasser les 50 euros par litre: ce n'est pas un hasard si cela s'appelle l' or du désert .
