Calories de châtaignes
Les calories contenues dans les châtaignes sont de 193 kcal pour 100 g. Ce sont donc des aliments très rassurants, sans être excessivement caloriques.
Valeur nutritionnelle des marrons
Les châtaignes sont des fruits riches en fibres, en minéraux et en acide folique . 100 g de ce produit contiennent:
- Eau 42, 4 g
- Glucides 41, 8 g
- Sucres 10, 7 g
- Protéines 3, 7 g
- Graisses 2, 4 g
- Cholestérol 0 g
- Total des fibres 8, 3 g
Propriétés bénéfiques
Les châtaignes sont un aliment utile en cas d'anémie et de fatigue mentale et physique. De plus, grâce à l'apport élevé en acide folique, qui prévient les malformations fœtales, ils conviennent parfaitement, même en cas de grossesse.
Les châtaignes sont riches en vitamines, en acides aminés et en de nombreux minéraux, notamment le potassium, le phosphore, le sodium, le soufre, le magnésium, le calcium et le chlore, qui confèrent à ce fruit des propriétés antiseptiques, calcifiantes et digestives.
Enfin, les châtaignes ont également la capacité de réduire le taux de cholestérol LDL dans le sang et de rééquilibrer la flore bactérienne.
