Le régime alimentaire des aliments crus, plus communément appelé « aliment cru » en italien, n’est plus un objet mystérieux et le nombre de personnes qui l’adoptent, totalement ou partiellement, augmente.
Nous voyons alors 6 manières d’être des foodists crus, puisqu’il n’ya jamais une approche unique du même régime.
1. Le «j'aimerais être un aliment cru»
Cette catégorie comprend les personnes qui aiment l’idée de la diète crue, qui lisent des livres et des articles à ce sujet, qui sont très à jour, mais pour une raison ou une autre (souvent une excuse), elles ne s’essayent pas vraiment à la nourriture crue .
Beaucoup d’entre eux vivent ce type de choix comme "tout ou rien", mais ne optent pour rien quand il s’agit de faire face à un effort possible. De cette façon, cependant, vous perdez le bénéfice pour la santé qui existe toujours en mangeant même juste des aliments crus.
2. La nourriture crue yo-yo
On peut facilement reconnaître le cruelist yo-yo, car il se lance totalement dans l'aventure ... mais en général cela ne dure pas plus d'un mois, il ne fait que retourner à la nourriture cuite et se sentir de nouveau attiré par la nourriture crue, entraînant une baisse physique ou psychologique.
Ici aussi, nous devons comprendre que le retour aux aliments cuits n’est pas un échec: si maintenir un tel choix pendant une longue période nécessite trop de volonté et vous fait sentir pire, cela signifie que ce n’est pas pour vous en ce moment.
3. L'auto-purificateur
Il y a des gens qui prennent temporairement le régime alimentaire des aliments crus pour se purifier, se détoxifier et guérir. Celles-ci mesurent leur volonté et décident pendant une période raisonnable, pas trop courte pour invalider la purification, pas trop longtemps pour créer un stress psychophysique.
Il n'y a rien de mal à tout cela, mais il serait également bon de travailler sur toutes les habitudes malsaines de son mode de vie afin de ne pas avoir à recourir à ce genre de gadget pour se purifier.
Voyage dans les aliments crus: les avantages et les inconvénients du régime alimentaire des aliments crus
4. Le "quasi" crudiste
Nous les reconnaissons parce qu'ils mangent "presque" de la nourriture totalement crue pendant "presque" la totalité du temps . Et pour cela, ils sont "presque" des foodists crus.
Devenir des foodists bruts est un pas commun sur le chemin. C'est un pas positif, mais il est bon de ne pas chercher trop loin et de ne pas se sentir arrivé, car l'objectif nécessite encore un autre pas.
5. La nourriture crue
Celui qui ne mange finalement que cru et qui est satisfait de ce choix, à la fois avec lui-même et avec les autres, car si l’importance accordée à la rigueur du régime alimentaire dépasse celui accordé au même bien-être ou aux mêmes relations avec les autres, il peut s'avérer problématique. .
Correctement suivi, le régime alimentaire cru donne d’excellents bienfaits pour le corps et pour l’humeur, ce qui, au-delà de tout catalogage, est la seule chose qui compte vraiment.
6. Le végétalien cru
Il peut arriver de trouver des personnes qui respectent à la fois les principes de la nourriture crue et ceux du végétalisme; certaines d'entre elles sont motivées par des principes éthiques, d'autres par un intérêt pour le bien-être, d'autres par une sorte de recherche intérieure.
Même dans ce cas, toutes les motivations possibles qui mènent à un tel choix ne peuvent pas être une question de jugement, mais il est certain que pour adopter certains styles de vie de manière saine, il doit exister bonne humeur, auto-ironie, ouverture d'esprit, flexibilité. parce que si le résultat est l'obsession, le prosélytisme, le sentiment d'appartenance à une élite et la bataille, peut-être devrions-nous revoir notre relation avec la nourriture.
Nourriture crue oui, mais ...
Ces six catégories ont été décrites pour la première fois par Frédéric Patenaude, un célèbre travailleur canadien des aliments crus possédant une longue expérience. Ils sont un jeu mais pas trop: ils nous expliquent que quelle que soit notre approche en matière de régime, nous devrions éviter de trop l’idéaliser, pour ne pas rester une personne comme ça toute la vie "j’aimerais ... mais ...".
Nous devrions également être heureux avec nos choix et ne pas abandonner quelque chose avec un sentiment de sacrifice ou commettre un péché, ni adopter un régime alimentaire sachant que c'est bon mais n'aime pas le goût.
Enfin, il ne faut pas exalter ni se vanter du niveau de cohérence avec un modèle d’alimentation quelconque: il n’ya pas de compétition et la nourriture ne doit pas être un outil pour obtenir l’approbation.
