Les fleurs amères des prés, associées à des minéraux stimulants, purifient la bile et débarrassent les cellules des graisses, des déchets chimiques et des résidus de nourriture.
Lorsque le foie est propre, vous gagnez en force au cours de la journée.
Il digère mieux, le sang est plus fluide, la peau est plus claire et vous tombez moins malade parce qu'il n'y a pas trop de déchets métaboliques dans la circulation.
Il est bon de se rappeler que la fonction de cet organe est de filtrer et de purifier, de manière à l'exposer le moins possible à la grande variété d'attaques qui proviennent souvent de la nourriture.
L'excès de lipides, en particulier ceux saturés et hydrogénés, surcharge le système hépatobiliaire et perturbe l'équilibre fonctionnel du foie.
La nourriture, qui fait partie du monde extra individuel introduit dans l'individu, arrive dans l'estomac, un "four" biologique dans lequel, par un feu chimique (par exemple, l'acide chlorhydrique), la nourriture est digérée, "brûlée", c'est-à-dire sa forme et son individualité sont détruites, il se transforme en ses composants les plus simples.
Quelques herbes amères et amicales pour le foie
Le pissenlit est un excellent dépuratif hépatique et peut également être utilisé en salade. Si vous pouvez le ramasser dans les prés, choisissez les feuilles les plus douces et même les fleurs: assaisonnez-le d'un filet d'huile d'olive extra vierge et de jus de citron .
Un autre remède très valable est la groseille . Vous pouvez le mélanger avec du jus de pomme clair sans sucre; se transforme en un excellent apéritif drainant.
Les artichauts sont d'excellents alliés du foie. Le fenouil et les cœurs de chicorée doivent également être consommés à l' apéritif : leurs principes amers drainent le foie et la vésicule biliaire.
Comment reconnaître et collecter la chicorée?
Un jus détoxifiant pour le foie
Un excellent jus pour le foie est basé sur ces ingrédients simples:- Jus frais de feuilles d'artichaut ( Cynara scolymus );
- Pissenlit entier ( Taraxacum officinale );
- Herbes amères comme la gentiane ( Gentiana lutea, racine);
- Le chardon sacré ( Cnicus benedictus ) et le trèfle fibrino ( Menyantes trifoliata ).
C'est un excellent purifiant en automne mais aussi au printemps . Boire 10-20 ml pendant ou après les repas. S'il est pris avant les repas, il stimule l'appétit.
