Centaurea ( Centaurium erytraea ) appartient à la famille des Gentianaceae . Connu pour stimuler la sécrétion gastrique, il est utile en cas de perte d'appétit et de digestion difficile . Découvrons mieux.
Propriétés de la centaurée
Les sommités florales de la centaurea minor contiennent des substances amères, des flavonoïdes, des acides gras et des acides phénoliques, des triterpènes, des stérols, des traces d'alcaloïdes, des glycosides . En raison de la présence de ces principes actifs, la plante est utilisée en phytothérapie pour réactiver la sécrétion et la motilité du système digestif, dans tous les troubles de l’estomac, liés à une atonie gastro - intestinale, qui se manifestent par une digestion difficile, une perte d’appétit, une dyspepsie douloureuse. avec météorisme et insuffisance hépatique.
Méthode d'utilisation
UTILISATION INTERNE
INFUSION: 1 cuillère à soupe de sommités fleuries Centaurea, 1 tasse d'eau
Verser la plante dans l'eau bouillante et éteindre le feu. Couvrir et laisser infuser 5 min. et boire après les repas pour profiter de l'action digestive
- Teinture mère Centaurea: 30 gouttes dans un peu d’eau deux fois par jour avant ou après les repas principaux.
Contre-indications
Centaurea est contre-indiqué pendant la grossesse et l’allaitement; le surdosage provoque une irritation du tube digestif, des vomissements et une diarrhée.
Description de la plante
Plante herbacée annuelle ou bisannuelle, glabre, haute de 10 à 60 cm et à racine pivotante. La tige dressée, glabre et tétragonale; généralement solitaire, il est ramifié dans la partie apicale avec des branches appressées. Les feuilles basales sont de couleur vert clair, formant une rosette persistante avec un pétiole court et une forme oblancéolée ou elliptique. Les nervures sont parallèles. L' inflorescence terminale du corium est aplatie avec les sommets à meneaux et à feuilles. Les fleurs ont une couleur qui peut varier du rose pâle ou intense (rarement blanc), en forme d’entonnoir avec un tube de corollino dépassant le calice. Le fruit est une capsule cylindrique d'environ 10 mm traversant le calice et comportant 2 loggias. Les graines sont petites et brunes avec un filet surélevé caractéristique.
L'habitat de la centaurée
Originaire d'Europe, d'Asie occidentale et d'Afrique du Nord; il est commun sur tout le territoire italien. On le trouve de la mer aux basses montagnes, dans les prés.
Notes historiques
Le nom du genre Centaurium a des origines qui remontent au centaure Chiron, une figure mythologique étroitement liée au monde de la médecine, des médicaments, des herbes et des substances médicinales . On dit que Chiron a utilisé cette plante pour soigner une blessure au pied, infligée par erreur à Hercule, qui l'a frappé avec une flèche empoisonnée lors de son combat contre les centaures. Le nom de l'espèce dérive du grec erytros qui signifie " rouge " avec une allusion à la couleur de ses fleurs.
Pline et Dioscoride (Ier siècle ap. J.-C.) connaissaient déjà la centaurée, que ce dernier mentionne dans son ouvrage De Materia Medica . Il était également très apprécié des Gaulois qui l'utilisaient comme antidote contre tous les poisons.
En médecine traditionnelle, la plante est utilisée pour son action contre la fièvre en tant que substitut de la quinine dans le traitement de la fièvre et du paludisme . En raison de son goût très amer, certaines traditions l'appellent le fel terrae, ce qui signifie " bile de la terre ".
Au cours du Moyen Âge, il était largement cultivé en raison de ses vertus thérapeutiques, notamment par le peuple Galli. Les feuilles vertes pilées ont été utilisées pour désinfecter les plaies et comme agent de guérison.
Aujourd'hui, il est également utilisé pour la préparation de la liqueur appelée vermuth, avec des effets stimulants sur la sécrétion gastrique.
En collaboration avec Erboristeria del Pigneto
