Décoction de laitue



La laitue, en général, se mange crue, en salade, et constitue un excellent moyen de la porter à la table. En fait, lorsque nous mangeons de la laitue crue, nous réhydratons notre corps et prenons des vitamines et des minéraux.

Nous bénéficions également des autres qualités de cet aliment, par exemple de ses propriétés rassasieuses contre un apport calorique très limité .

La laitue, cependant, peut également être consommée d'autres manières, par exemple une décoction peut être obtenue, ce qui procure à l'organisme autant d'avantages.

Comment préparer la décoction de laitue

Ingrédients pour 1 portion

> 250 ml d'eau;

> 1/2 tête de petite laitue.

préparation

Lavez la laitue, coupez-la en très petits morceaux et faites-la bouillir dans l'eau pendant cinq minutes. Filtrer et laisser la décoction refroidir avant de la boire.

La laitue bouillie ne doit pas être jetée, elle peut être mélangée et utilisée comme sauce d'accompagnement, enrichie au goût, par exemple avec des câpres, des pignons de pin et de l'huile d'olive extra vierge.

Les propriétés de la décoction de laitue

Lorsque nous cuisons des légumes, une bonne partie des micronutriments qu’ils contiennent est dispersée dans l’eau de cuisson .

C'est donc très riche en minéraux et en vitamines et, par conséquent, cela devient une boisson riche et nutritive.

La décoction de laitue est donc un véritable complément naturel, notamment en raison de sa propre teneur en sels minéraux.

Mais ses qualités ne s'arrêtent pas là, car la décoction de laitue présente également les avantages suivants:

> Favorise la régularité intestinale grâce à une légère activité laxative .

> Il a des propriétés carminatives et contribue donc à prévenir et à combattre les ballonnements abdominaux et le météorisme.

> Il stimule la diurèse et, par conséquent, aide à lutter contre la rétention d'eau.

> Il possède des qualités sédatives et calmantes grâce à la lactucine. Une tasse de décoction de laitue le soir, avant de dormir, favorise le repos nocturne.

> Aide à protéger le tractus gastro-intestinal contre la gastrite et la colite.

> Il a une action détoxifiante et purifiante.

> Réintègre les liquides .

> Favorise la santé et la beauté de la peau .

> Aide à contrôler la glycémie et le cholestérol.

> Il augmente le sentiment de satiété et constitue donc une aide valable lorsque vous souhaitez rester en forme ou retrouver votre forme physique.

> Il est riche en substances antioxydantes .

La décoction de laitue sur la peau

La décoction de laitue a un effet bénéfique également pour un usage externe .

Il peut être appliqué sur le visage après l'avoir versé sur un coton ou de la gaze.

Aide à éliminer les impuretés de la peau et constitue un véritable tonique naturel .

Il peut être appliqué matin et soir après un lavage en profondeur du visage. Grâce à l'action apaisante, il est également utile en cas d'irritation et de rougeur.

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