L’épice appelée curcuma, est maintenant connue, est un aliment très précieux, capable de se prêter à mille utilisations différentes, dont l’une semble être sa capacité à aider ceux qui veulent perdre du poids de façon saine .

Une autre chose bien connue de nos jours est l' urgence sociale appelée obésité, un problème croissant. Mais soyons clairs, nous ne devrions pas diaboliser le poids lui-même qui peut être donné par une masse musculaire plus importante ou une structure physique spécifique, ou par une tendance à la rétention d’eau, et il n’ya rien de mal à cela. En fait, nous voyons parfois des individus lourds mais salutations joyeuses et vivaces.

Évidemment, il existe des seuils de poids recommandés en fonction du tonnage, afin que le poids n'affecte pas la santé. Les problèmes réels se posent toutefois lorsque l' excès de poids est provoqué par une surabondance de graisse pouvant générer de nombreuses maladies dans différentes parties du corps: cœur, articulations, circulation sanguine, foie. Manger trop et mal, le manque d'exercice, l'excès d'alcool ne sont que quelques-unes des causes du surpoids.

Ce n'est pas une blague: il semble que l'excès de graisse abdominale provoque plus de crises cardiaques que de fumer et est lié à l'apparition du diabète.

Comment le curcuma agit-il contre l'excès de poids?

C'est dans de tels cas que nous devrions nous appuyer sur un programme d'amaigrissement comprenant un régime alimentaire précis, des exercices réguliers et, dans les cas extrêmes, des interventions chirurgicales. Mais comment l'humble épice comme le curcuma peut-elle nous aider dans tout cela?

Le curcuma est capable de détoxifier le foie, pour aider les processus d' élimination des plaques de cholestérol des coronaires; la réduction du cholestérol dans le sang a un effet direct sur la réduction des tissus adipeux et donc de l'excès de poids. Comment ça se passe? Le curcuma stimule les récepteurs de la capsaïcine, l'alcaloïde qui, chez le piment rouge et chez les autres solanacées, produit le sentiment d'épices; il s'agit de la thermogenèse, capable de produire une combustion plus rapide et plus importante des lipides .

Des expériences in vitro et in vivo ont montré la véracité des théories basées sur les données présentées ci-dessus: les personnes nourries régulièrement au curcuma ont montré spécifiquement un faible taux de triglycérides, d’acides gras et de glucose sanguin, de cholestérol et de graisse hépatique et plus conforme.

Curcuma et autres suppléments de perte de poids

Le curcuma est-il suffisant?

Il faut se rappeler que les miracles n'existent pas et que sans travail et sans sacrifices, nous ne verrons guère de résultats.

Alors arrêtons de chercher des baguettes magiques et, après vous être retroussé les manches, videz les placards et le réfrigérateur de la malbouffe et de l'alcool, et au lieu de consommer des aliments gras et peu nutritifs sur le canapé devant le téléviseur, nous prévoyons une série d'exercices physiques qui constituent la base de notre programme visant à brûler les graisses et à réoxygéner les tissus musculaires des zones les plus touchées par l'excès de lipides.

Il serait illogique et peu pratique de fonder toute une stratégie minceur sur une simple épice, même si elle est précieuse et riche.

Quelques précautions sur l'utilisation du curcuma

Les épices sont un concentré d'ingrédients actifs et il y a une raison si elles sont consommées par "pincée" et jamais en excès. Le curcuma ne fait pas exception et peut être trouvé à la fois en poudre, dans les boissons et les teintures et dans les gélules.

L'excès de curcuma peut provoquer des réactions telles que nausées, vertiges, diarrhée . Les femmes enceintes en particulier devraient limiter leur utilisation .

La consommation de curcuma en tant qu’épice s’avère être le mode de consommation le plus sûr, comparé à celle de suppléments en un mot: le prendre pendant les repas, donc avec toute l’activation des sucs gastriques, aide le corps à mieux l’assimiler, avec moins de conséquences cas de surdosage (ne doit pas dépasser 3 grammes par jour).

La zeodaria (Curcuma zeodaria), une espèce rare de curcuma originaire d'Inde et peu commune sur nos marchés, semble être encore plus efficace que le curcuma commun (Curcuma longa).

Conseils de curcuma et d'ayurveda pour perdre du poids