Aliments chauffants naturels
Le terme nourriture vient du latin alere, qui signifie "ce qui nourrit, nourrit, soutient" . En fait, chaque aliment contient une quantité plus ou moins importante d’énergie vitale qui contribue à faire de notre régime une panacée pour la santé. certains aliments n'en contiennent pas du tout et d'autres aliments impliquent le besoin de trop d'énergie vitale pour les digérer, les assimiler et éliminer les déchets, qui deviennent alors un fardeau pour l'organisme. Mais il ne s'agit pas que d'énergie vitale, il s'agit de. Les aliments contiennent également de la chaleur et de l'énergie thermique provenant du feu qui agit sur les trois autres éléments, l'air, l'eau et la terre, et que nous assimilons et réutilisons à tour de rôle.
Épices, soupes et Yin et Yang
En hiver, en général dans des situations de froid et de froid, la consommation d'aliments doit faire l'objet d'une attention particulière, comme cela se produit lorsqu'il fait trop chaud. En particulier, les calories quotidiennes devraient être augmentées d’environ 10% afin que notre corps puisse mieux compenser la chute de la température extérieure . Les aliments contiennent de l'énergie thermique, des calories. L'énergie thermique des aliments que nous consommons provient du soleil. Selon la théorie chinoise Yin et Yang, en hiver, nous devrions manger des aliments plus chauds, pas des aliments rafraîchissants. En outre, la science de la cuisine chinoise recommande de commencer la journée avec un petit-déjeuner chaud . Le lait, le miel, la confiture sont des aliments idéaux. Les soupes et les soupes sont idéales pour donner de la chaleur, en particulier les soupes de légumes et de légumineuses, qui chauffent et fournissent de l'énergie au corps, ou la soupe nutritive au miso. En ce qui concerne les épices, le thym, la cardamome, qui aide également à lutter contre la toux et le rhume, les œillets, le piment, l’anis, la marjolaine, le cumin, la cannelle, le genévrier et le romarin., poivre et gingembre.
Froid, gingembre et vitamines
Pour aider notre corps à lutter contre les symptômes du refroidissement, il est essentiel d'intégrer des légumes de saison riches en vitamine A tels que: épinards, chicorée, citrouille, radis, courgettes, carottes, brocolis. Mais aussi les oignons et l’ail à consommer crus, pour leurs remarquables propriétés antibactériennes, et les légumineuses telles que les haricots, les pois chiches, les pois, les lentilles, les fèves, riches en protéines. En ce qui concerne les fruits, le protagoniste incontesté est la vitamine C : feu vert avec des oranges et des mandarines, citrons, clémentines, kiwis. Enfin, les tisanes et les tisanes chaudes ne sont pas toutes recommandées pour la saison froide. Des infusions de menthe ou de camomille, rafraîchissantes, il est préférable de préférer celles à base de fenouil, genièvre, artémisia, romarin, gingembre aux propriétés réchauffantes. Un exemple de tisane qui réchauffe le corps et agit également comme anti-bactérien naturel est à base de gingembre, citron, cumin, clou de girofle et cannelle. Le thé au gingembre habituellement consommé éloigne les maladies et les rhumes et procure une agréable sensation de chaleur interne!
Attention aux faux mythes!
N'oubliez pas que l'augmentation de 10% des calories quotidiennes nécessaires pour lutter contre le froid ne signifie pas manger ou boire ce que vous voulez! En prévision de la frénésie du parti, vous devez toujours faire attention à ne pas obstruer les artères avec de la graisse et à ne pas abuser de l'alcool. Il n’est pas vrai que l’alcool se réchauffe; seule la vasodilatation peut donner une sensation de chaleur momentanée, mais plus tard, la sensation de froid augmente encore. C'est donc le verre de vin rouge classique au repas, mais n'en faites pas trop!
