Vous êtes homéopathe et avez écrit un livre sur la terre et ses produits. Expliquez-nous comment la guérison des êtres humains est plus ou moins éloignée de l’idée de prendre soin de la terre.
La TERRE MÈRE est le point de départ et d’arrivée de l’homme, de sorte que le soin des deux est indissociable.
Le livre a un rythme particulier, est divisé en mois. Que trouvera le lecteur de mois en mois?
La liste des légumes et des légumes produits "naturellement" au cours de ce mois, histoire liée à une simple recette "végétarienne" et surtout un retour aux racines affectives d'un aliment.
Votre livre a été appelé milpa napolitain. Pourquoi et qu'est-ce qu'un milpa?
Milpa est un système conçu depuis des siècles en Amérique latine par les Indiens pour cultiver les champs sans utiliser de pesticides ni d’engrais artificiels, en mettant en place des gourdes, des haricots et du maïs qui se protègent mutuellement des agressions extérieures.
Comment et quand est née l'idée de dédier un livre à la terre et à ses fruits?
Il y a un an, discutons de nos mauvaises traditions alimentaires.
Le volume sera imprimé sur du papier totalement recyclé et enregistré sous la licence Creative Commons, ce qui libère le texte du droit d'auteur, garantissant à chacun la possibilité de photocopier et de télécharger le livre gratuitement. Est-ce un choix précis avant l'écriture d'une intention née lors de l'écriture du livre ou une suggestion de l'éditeur Marotta & Cafiero?
Certainement un besoin personnel, totalement partagé par l'éditeur.
Pouvez-vous révéler votre talon d'Achille? La recette napolitaine à laquelle vous ne pouvez pas résister et, si nécessaire, suggérer des ingrédients et une préparation à nos lecteurs?
La pizza aux endives. Il est préparé de la manière suivante: 600 gr. de pâte à pizza, 3 "grappes" d'endives, à nettoyer et à bouillir. Faites sauter les endives avec de l'ail, de l'huile, des olives noires, des câpres, des pignons de pin et des raisins secs préalablement trempés dans de l'eau. "Tapisser" la pizza en divisant la pâte en 2 parties pour la partie inférieure et pour le couvercle supérieur. Cuire la pizza à 180 degrés pendant 40 '. Et bon appétit!
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