Comme nous le savons bien, les aliments peuvent grandement influer sur notre état de santé .
Avez-vous déjà essayé de ne manger que des frites ou des desserts pendant une semaine chaque jour? Comment ça va à la fin?
De même, une alimentation saine peut vous aider à vous sentir mieux. Il en va de même pour la santé des organes individuels .
Dans le cas des calculs biliaires, la nourriture est avant tout un compromis entre se sentir bien et être malade .
Que manger et quoi ne pas manger en cas de calculs biliaires? Essayons de savoir.
Calculs biliaires: que manger
Des conseils diététiques en cas de calculs biliaires prévoient
- une perte de poids, en cas de surcharge pondérale,
- une bonne dose de fibres et d'eau à boire,
- activité physique régulière,
- 3 repas par jour plus deux collations en milieu de matinée et en après-midi.
Méfiez-vous des pertes de poids excessives et trop rapides, qui peuvent déclencher une crise des calculs biliaires .
Que manger en cas de calculs biliaires
Les aliments autorisés en cas de calculs biliaires sont:
- Céréales (pâtes, pain, riz, céréales en général, grains entiers)
- Lait maigre et yaourt
- Viande blanche maigre
- Ricotta, fromage cottage, fromage blanc, meilleur si fromage de chèvre, une ou deux fois par semaine
- Fruit (2 fruits par jour)
- Légumes à déguster
- Condiments: huile d'olive extra vierge
Calculs biliaires: quoi ne pas manger
En général, pour prévenir les calculs biliaires, évitez les aliments riches en graisses saturées (principalement d'origine animale), évitez les repas trop abondants et les plats très bien assaisonnés qui risquent de provoquer des coliques.
En ce qui concerne la nourriture, voici ce qu'il faut éviter :
- Les œufs, le jaune en particulier
- spiritueux
- Lait entier et dérivés
- crème
- Frit (côtelettes, omelettes, croquettes, etc.)
- Viande grasse
- Coquillages, moules et palourdes
- saucisses
- olive
- sauces
- crèmes
Les calculs biliaires: ce qu'ils sont
Les calculs biliaires sont des formations solides composées principalement de cholestérol, de sels biliaires et de bilirubine .
Leur formation à l'intérieur de la vésicule biliaire ou de la vésicule biliaire est due à l' excès de ces substances ou en cas d' obstruction des voies biliaires empêchant le bon écoulement de la bile, favorisant ainsi sa solidification.
Lorsque les calculs biliaires se déplacent le long des voies biliaires, des coliques douloureuses se produisent.
