Les fruits constituent l'un des rares groupes d'aliments qui ne font que du bien et ne contiennent pas de contre-indications .

S'il est nécessaire de se modérer avec des bonbons et de la viande, de contrôler la consommation de céréales et de légumineuses, et même avec certains légumes, il faut y aller doucement pour éviter les excès, la consommation de fruits a toujours été bien vue et même encouragée.

Fruitariens et éréthistes vont encore plus loin, recommandant le fruit comme seul aliment véritablement indispensable à l'homme.

En 2012, un documentaire canadien intitulé " Les chasseurs de fruits " est sorti, décrivant la vie de certains chasseurs de fruits, qui ne suivent pas nécessairement le fruitarisme, ont souvent plus à voir avec la pure aventure .

Fruitariens parmi les chasseurs de fruits

Mais commençons par les fruitaristes. Le fruitarisme semble retracer les mêmes étapes d'acceptation sociale que celles du véganisme: à ses débuts, on le ridiculisait et on le considérait presque comme une légende urbaine, après quoi il a été mis au pilori et découragé en tant que pratique extrême et dangereuse pour le corps. Enfin, après des centaines de cas de réussite documentés et partagés en ligne, même le fruitarianisme est progressivement accepté comme mode de vie alimentaire .

Les fruitaristes aiment généralement les fruits et ceux qui en ont les moyens aiment voyager à travers le monde pour savourer des fruits uniques, au goût et aux propriétés saines, aux bons endroits et aux bonnes saisons.

En effectuant une recherche en ligne, nous aurons l’occasion de savoir combien de lieux exotiques offrent des services à ceux qui partagent cet intérêt : les Caraïbes, l’Asie du Sud-Est, l’Australie et d’autres pays ont des réalités agricoles prêtes à accueillir des volontaires en échange de fruits : réfléchissons aux dates de récolte dans Israël, celui du kaki en Corée du Sud, de nombreux types de fruits exotiques en Australie, en Thaïlande, en Malaisie, en Indonésie et en Inde, les fruits du zapote dans les Caraïbes, etc.

Il existe également des festivals internationaux de fruits prêts à soutenir et à accueillir des amis fruitiers et des chasseurs de fruits.

Qui sont les fruitaristes?

Producteurs de chasseurs de fruits

Cependant, nous nous serions trompés en imaginant de ne trouver que des fruitiers parmi les chasseurs de fruits. Parmi ces amateurs de fruits extrêmes, on trouve également des cultivateurs, des botanistes, des "conservateurs" d'espèces et de variétés rares .

Quand une personne commence à se passionner pour les fruits, elle a la chance de découvrir un nouveau monde qui dépasse le schéma classique pomme-poire-orange-fraise.

Vous pouvez découvrir une infinité de qualités et de variétés du fruit commun, se tournant vers les festivals; on peut alors s’intéresser aux fruits inconnus ou oubliés, aux petites baies de pays que l’on ne trouve peut-être plus que chez certains pépiniéristes ou dans certains jardins botaniques. Ou nous pouvons nous laisser conquérir par les fruits exotiques et voyager à la recherche de plantes exotiques moins connues et des variétés les plus rares et les plus organoleptiquement appréciables.

Les chasseurs de fruits sont souvent ceux qui permettent de redécouvrir des fruits perdus, il suffit de mentionner la très bonne pêche au merendella, ou la poire.

C'est également grâce à eux que de nouveaux fruits et de nouvelles variétés sont également importés en Italie: pensez au feijoa, à l'annone calabraise, aux avocats rouges siciliens .

Contributions de chasseurs de fruits

En règle générale, les chasseurs de fruits agissent comme des " collectionneurs ", en ce sens qu'ils prennent note de tous les types de fruits testés et partagent leurs expériences avec d'autres chasseurs de fruits, pas rarement en ligne: c'est ainsi qu'ils apprennent si un fruit est bon, si un endroit le produit, en quelle saison et peut-être en quelle compagnie.

Il est vrai que les goûts sont des goûts, mais que découvrons-nous lorsque nous analysons les "journaux" des chasseurs de fruits? Tout d’abord, un sac de fruits généralement inconnu, que nous pouvons essayer avec un peu d’effort: le goulot d’étranglement, l’ alchechengi et le corniolo, l’aazzerula, la visiola, etc.

D'autre part, grâce aux évaluations, nous découvrirons également les fruits les plus aimés et donc les meilleurs. Aux premières positions, on trouve: mangue, myrtille, jacquier, graviola, fruit de la passion, fraise des bois, cerise, durian, datte, pastèque et ananas.

Cependant, s'il semble déraisonnable de planifier des vacances en fonction des fruits et de la saisonnalité, il peut être judicieux de rechercher les fruits que nous pourrions trouver à un endroit et à une saison donnés, une fois que nous avons décidé de la destination. Les sites Web de chasse aux fruits peuvent également nous rencontrer.

Quels sont les fruits les plus rares et les plus recherchés?