Les vitamines sont bonnes pour les personnes au régime car elles n’ajoutent pas de calories. Oui, car ils ne sont pas utilisés pour fournir de l'énergie, mais pour améliorer les fonctions vitales du corps. Avant de nous précipiter pour acheter des tablettes, nous allons faire les courses à l' épicerie, puis nous apprenons de nouvelles recettes jamais ennuyeuses.
Essayons de cuisiner ensemble un menu léger et super vitaminé, avec 4 plats parmi les plus riches en vitamines: entrée, plat principal, plat principal et dessert.
Les 4 plats de vitamines les plus riches, des apéritifs aux desserts
1. Trempette de crudités
Préparé avec des carottes, des tomates, des poivrons, des radis, des concombres.
Excellent avec les sauces à base d'huile d'olive extra vierge, de sel et d'anchois ou, pour les plus gourmands, avec la mayonnaise ou le ketchup maison.
Parce que c'est bon
Il contient presque tout l'alphabet des vitamines: de la vitamine A présente surtout dans les carottes à B dans les concombres, en passant par C dans les tomates, les poivrons, E dans les tomates et dans le concombre jusqu'à K, toujours dans les concombres.
2. Tabuleh
Préparé avec du boulgour assaisonné avec du jus de citron, des poivrons, du persil frais, de la moutarde et de l'huile d'olive extra vierge
Parce que c'est bon
C'est une mine de vitamine C, grâce à la synergie des aliments qui en sont plus riches: poivrons, persil, citron. Antioxydant et soutien du système immunitaire
3. Salade de brocoli et ricotta de chèvre
Fait avec des têtes de brocoli, des échalotes, de la ricotta de chèvre, du sel, du poivre et de l'huile d'olive extra vierge
Parce que c'est bon
Riche en sels minéraux précieux, le brocoli est également l’ ABC de la santé : en fait, ils contiennent ces trois vitamines, le C en plus grande quantité.
4. ananas chaud
À la crème de ricotta aromatisée au gingembre et à la vanille et un filet de miel
Parce que c'est bon
Bon et rafraîchissant, grâce au précieux ananas, ce plat apporte de la vitamine C, des vitamines B et du potassium, ce qui n’est pas mauvais, tandis que le gingembre est riche en vitamines B.
