Obtenue de la pression à froid des graines de Cannabis sativa, l' huile de chanvre est une huile végétale riche en acides gras essentiels aux propriétés antioxydantes, immunomodulatrices et anti-inflammatoires marquées, qui fait actuellement l'objet d'études et de recherches scientifiques.
Il a une couleur qui varie du vert clair au vert intense, une odeur peu marquée et un goût très agréable rappelant celui des noisettes. Pour cette raison, il est utilisé pour habiller les salades, les céréales, les soupes, etc. à la place ou à côté de l'huile d'olive extra vierge.
Les propriétés de l'huile de chanvre
Avec l'huile de poisson et l'huile de lin, l'huile de chanvre est l'une des rares sources végétales d' acide alpha-linolénique . En particulier, l'huile de graine de chanvre est réputée pour son équilibre optimal entre oméga-3 et oméga-6: aucun autre aliment de la nature ne peut garantir une proportion de 3: 1, rapport recommandé par la recherche médicale et par la plupart des consommateurs. théories nutritionnistes avancées. En fait, c'est la principale différence entre l'huile de graine de chanvre et les autres huiles utilisées dans les aliments ou en tant que compléments alimentaires.
L'huile de chanvre contient également des quantités importantes d' acides aminés, indispensables au bon fonctionnement de l'organisme. de nombreuses vitamines, notamment A, E, B1, B2, PP, C; des sels minéraux tels que le fer, le calcium, le magnésium, le potassium, le phosphore; les phytostérols et les cannabinoïdes (en particulier le CBD, le cannabidiol) qui, selon les dernières découvertes médico-scientifiques, ont une fonction de modulation importante en ce qui concerne le système immunitaire et les fonctions cognitives.
Le niveau de THC (tétrahydrocannabinol), l’ingrédient actif étonnant du chanvre, est très bas, moins d’une partie par million. Il faut donc prendre de 5 à 9 litres d’effets psychotropes de cette substance par jour. À ce jour, il n’ya pas eu d’effets collatéraux dérivés de la consommation d’huile de chanvre, mais au contraire, des effets bénéfiques sur la santé ont été observés, tant chez les enfants que chez les adultes, au point d’être recommandés en prévention et en prévention . dans le traitement de maladies basées sur l'inflammation .
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Les bienfaits de l'huile de chanvre
L'huile de chanvre est principalement vendue dans les magasins d'aliments biologiques. Elle doit être conservée à l'abri de toute source de chaleur et être brillante. Une fois ouverte, elle peut être conservée au réfrigérateur. Un apport quotidien en huile de graines de chanvre à raison de 1 cuillerée à thé par jour, à titre préventif; et 1-3 cuillères à soupe à distribuer pendant la journée ont donné d’excellents résultats en cas de:
- troubles du système ostéoarticulaire et musculaire : il est également utilisé pour la prévention et le traitement de l'arthrite et de l'arthrite, des douleurs musculaires et articulaires
- maladies auto-immunes ; autres maladies inflammatoires telles que la polyarthrite rhumatoïde et la maladie de Crohn
- troubles cardiovasculaires et métaboliques : l'utilisation quotidienne d'huile de chanvre (environ 4/5 cuillères à thé par jour) abaisse rapidement les taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang, réduisant ainsi le risque de thrombose, d'hypertension, de vasculopathies et d'athérosclérose et de maladies cardiovasculaires généralement, parce qu'il maintient les parois des vaisseaux sanguins élastiques
- maladies du système respiratoire: il est utilisé dans le traitement de l'asthme, de la sinusite, de la trachéite et de diverses maladies respiratoires, des voies respiratoires basses et supérieures
- maladies de la peau en général: dermatites atopiques et sèches, psoriasis, herpès, érythème, vitiligo, eczéma, mycose et pour toutes les inflammations ou irritations localisées. Il peut également améliorer l'état des peaux à tendance acnéique. En plus d'être pris par la bouche, il est également appliqué directement sur la zone à traiter pour réduire les démangeaisons et l'inflammation. Aussi efficace pour le traitement de la mycose des ongles (onychomycose)
- pathologies affectant le tractus gastro-intestinal et le foie : infection chronique de la vessie, colite ulcéreuse, traitement de l'intestin irritable
- déséquilibres dans le système hormonal féminin : kystes ovariens, douleurs menstruelles, fibrocystes mammaires, il est très utile pour le syndrome prémenstruel et à la ménopause, car il combat l'ostéoporose
- problèmes de nature neurologique et psychologique : il renforce le système nerveux, raison pour laquelle il est utilisé pour traiter les problèmes d'apprentissage, les troubles de la mémoire, les difficultés de concentration et le manque d'attention, la dépression chronique et la dépression postpartum; troubles du langage et du caractère, autisme, névrose.
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Description de la plante
Plante herbacée annuelle appartenant à la famille des cannabacées, elle peut atteindre jusqu'à 4 à 5 mètres de hauteur chez les espèces sélectionnées pour la production de fibre de chanvre; jusqu'à 1 mètre de ceux de la graine (le chanvre "ortichina").
Les feuilles sont pour la plupart opposées, avec un long pétiole, palmatosette, avec 5-11 folioles lancéolées de 7-8 cm de long et 2-3 cm de large, avec des marges rugueuses et dentelées: les supérieures sont alternes, les inférieures sont trisette ou non divisée.
Le chanvre est une plante dioïque, il a des fleurs mâles à inflorescences allongées, de larges panicules vert-jaune, un perigonium à cinq parties et cinq étamines; tandis que les fleurs femelles apparaissent dans des inflorescences plus courtes et plus compactes. Le fruit (appelé graine) est un ovale lisse, brillant, aplati, (5mm x 4 x 3), gris-vert avec des veines foncées, à partir duquel l'huile est extraite des multiples propriétés.
