Pour les macrobiotiques, l’alimentation n’est pas seulement une source d’aliment, elle permet également de satisfaire un besoin physiologique: l’alimentation, en macrobiotique, est un traitement curatif et préventif des maladies .
La cuisine macrobiotique est insérée, avec ses propres principes et ses propres recettes, dans un système de vie complet qui comprend la nourriture et le style de vie dans une seule et même combinaison indissociable. Par conséquent, la macrobiotique est conçue comme une philosophie de la vie tout entière, basée sur la dualité yin et yang et sur son rééquilibrage, reproduisant en elle-même ce que la nature fait spontanément de manière intelligente.
Dans cette perspective, les recettes macrobiotiques sont composées d'éléments équilibrant autant que possible l'énergie. La nourriture, en macrobiotiques, est aussi le médicament pour un corps intoxiqué ou qui a des besoins spéciaux.
Certaines recettes sont bien adaptées pour être utilisées comme remèdes et remèdes naturels ; tous se caractérisent par la simplicité de préparation et le caractère essentiel des aliments utilisés.
3 remèdes naturels macrobiotiques: les recettes
Crème de riz
La première recette macrobiotique pouvant être utilisée comme remède et remède naturel est la crème de riz . La crème de riz est facile à préparer et sa simplicité est à la mesure de ses grandes qualités.
C'est un anti-inflammatoire puissant du tractus intestinal, il permet de régulariser l'intestin tant en cas de constipation qu'en cas de dysenterie.
Il est également utile pour ceux qui souffrent de colite et ne peuvent donc pas introduire suffisamment de fibres dans les aliments pour favoriser et accélérer le péristaltisme.
Il est utile comme détoxifiant, car il absorbe de l'eau dans l'intestin et se lie à lui-même aux métaux et aux substances toxiques.
Ingrédients :
> un verre de riz brun biologique
> 7 verres d'eau
Préparation : la préparation est facile; Dans un autocuiseur, ajoutez le riz brun biologique (n'oubliez pas de le rincer avant de le cuire) et les verres d'eau. L'autocuiseur est fermé et laissé cuire pendant 2 heures à feu doux. Une fois les deux heures écoulées, laissez-la reposer dans le pot pendant 1 heure, après quoi la crème est tamisée avec un moulin à légumes.
Dans les cas où l'intestin n'est pas particulièrement enflammé, un mélangeur à immersion peut également être utilisé pour mélanger la crème de riz. Il peut être préparé en quantités telles à mettre dans le réfrigérateur: il peut être conservé quelques jours.
La crème de riz peut être consommée sucrée ou salée, en plus de la crème de soja alsa réchauffée ou de la confiture sans sucre ni épices .
Au petit-déjeuner, il favorise la vidange de l'intestin et au dîner, il réconcilie le repos et la digestion.
Soupe miso rapide
Comme la crème de riz, la soupe miso est également un remède macrobiotique simple mais très utile. Consommé avant les repas, il facilite la digestion .
De plus, le miso est riche en enzymes et en sels minéraux qui permettent de guérir la dysbiose intestinale et de renforcer les défenses immunitaires .
Ingrédients :
> une tasse d'eau
> 1 cm d'algues wakame
> une cuillerée de miso non pasteurisé
Préparation : une tasse d'eau est bouillie avec l'algue wakame, riche en sels minéraux et aux propriétés apaisantes.
Une fois que l'eau a bouilli, le feu est éteint et une cuillère à soupe de miso non pasteurisé est ajoutée. Il fond et boit.
Vous pouvez ajouter un oignon cru finement coupé ou vous pouvez le boire sans autres ajouts. En hiver, il se réchauffe et en été, il équilibre la transpiration .
Kanten: jus de pomme et agar agar
Le kanten est utile en cas de problèmes intestinaux, de lourdeur, de difficultés digestives, d'intoxication, de gonflement abdominal, de dysenterie et de constipation, car il rééquilibre les fonctions de l'intestin .
La gélose est une algue qui peut soulager l'inflammation du tractus intestinal en formant une membrane muqueuse qui recouvre les parois. Ivre au petit déjeuner, active le métabolisme et calme la faim.
Ingrédients :
> 1 tasse de jus de pomme
> une demi-cuillère à café de poudre d'agar-agar
Préparation : faites bouillir la tasse de jus de pomme avec une demi-cuillère à café de poudre d'agar dans une casserole. Une fois que l'agar agar est dissous, vous pouvez le boire.
Profitez de votre repas et de bons remèdes naturels!
