Brûlures d'estomac: les causes

Les brûlures d'estomac sont dues à l'irritation provoquée par les sucs gastriques sur la muqueuse qui recouvre les parois internes de l'estomac. Habituellement, les sucs gastriques n'attaquent pas la membrane muqueuse de l'estomac si celle-ci est en bonne santé, mais peuvent causer des problèmes si elle est compromise.

Si les brûlures d'estomac sont occasionnelles, vous n'avez pas à vous inquiéter: cela peut parfois arriver. Si, au contraire, les brûlures d'estomac sont fréquentes, il faut y remédier et ne pas les négliger. Les causes de brûlures d'estomac persistantes doivent donc être trouvées entre:

> reflux gastro-oesophagien ;

> ulcères gastriques ;

> hernies hiatales ;

> gastrite ;

> colonisation par une bactérie appelée Helicobacter pylori, en plus des conditions de stress .

Toutes ces causes affaiblissent ou altèrent la muqueuse gastrique, la rendant sensible aux acides qui envahissent l’estomac pendant la digestion, ainsi qu’aux aliments acides, aux températures extrêmes trop chaudes ou trop froides et aux saveurs épicées et piquantes.

Les causes sont la conséquence d'un plus grand nombre de facteurs liés au mode de vie : nutrition excessive et saveurs trop fortes, aliments ne contenant pas de prébiotiques, aliments gras et raffinés, boissons sucrées, alcool et fumée, ainsi que café, thé, le chocolat, les épices, n’aident pas la santé et le bon fonctionnement de l’estomac.

Le stress contribue également à rendre l'estomac plus vulnérable .

Brûlures d'estomac: quoi manger et quoi pas

La nutrition a une grande influence sur les brûlures d'estomac . C'est pourquoi il est très important de faire attention à ce qu'il faut manger. Les aliments recommandés sont ceux qui sont facilement digestibles, ce qui permet d'alléger le travail de l'estomac et du foie. Oui, ensuite aux aliments suivants:

> légumes frais saisis, assaisonnés avec un peu de pâte d'umeboshi pour parfumer;

> crème de riz brun : il convient d'éviter le riz brun à grains entiers, comme tous les aliments riches en fibres, car il pourrait irriter les parois de l'estomac déjà sensibilisé. La crème de riz à la place, avec du riz cuit depuis longtemps puis tamisé ou haché finement pour réduire les fibres, constitue un véritable remède pour l'estomac et les intestins;

> fruits cuits : les fruits crus contiennent trop de fibres qui pourraient alourdir le travail de l’estomac et aggraver un environnement déjà particulièrement acide.

Pour cela, il est utile de cuire les fruits, même avec la pelure si elle n’est pas trop épaisse, de les réduire en purée et de l’empêcher de retenir trop d’eau, en utilisant de l’agar agar et en préparant le fruit: poires, pommes, pruneaux, raisins secs et fruits déshydraté il ne traite pas avec les sulfites ou le sucre, il peut être mangé sans danger;

> utiliser correctement les condiments : le vinaigre et les assaisonnements industriels, ainsi que les épices, peuvent aggraver les brûlures d'estomac. Il est donc utile d'utiliser de l'huile d'olive crue et d'utiliser un peu de miso ou d' umeboshi pour parfumer;

> respecter les bonnes combinaisons d'aliments : en combinant des aliments présentant des caractéristiques similaires, il est possible d'optimiser le travail de l'estomac et de l'ensemble du système digestif;

> mangez lentement en mâchant bien, en réduisant autant que possible le bol alimentaire;

> suivez de petits repas fréquents tout au long de la journée.

Au lieu de cela, ils devraient être évités :

> des aliments épicés, salés, épicés, excessivement savoureux ou transformés, traités avec des additifs et des conservateurs;

> boissons passionnantes telles que café, thé;

> l' alcool et le tabagisme ;

> viandes rouges et charcuteries ;

> lait, produits laitiers ;

> bonbons, sucre et édulcorants ;

> fruit riche en eau ;

> les gros légumes feuillus, surtout s'ils sont crus ;

> aliments entiers, excès de fibres et de son, légumineuses ;

> des aliments trop chauds ou trop froids .

Brûlures d'estomac: remèdes naturels

Outre la nutrition, l'action la plus efficace pour éliminer les brûlures d'estomac consiste à calmer l'environnement acide et à restaurer la protection de la muqueuse gastrique.

À cette fin, les remèdes naturels suivants peuvent être utilisés:

> jus d'aloe vera : produit à la maison à partir de feuilles fraîches et prévoyant d'éliminer la première couche adhérant à la peau de la feuille, l'aloe vera possède des propriétés analgésiques et gastroprotectrices;

> argile verte ventilée : l'eau d'argile permet avant tout de calmer les brûlures d'estomac;

> eau surnageante de graines de lin : le mucilage formé par le repos de deux cuillères à soupe de graines de lin dans un verre d'eau protège l'estomac des irritations produites par les acides digestifs sur la muqueuse sensibilisée . Dans ce cas, vous ne buvez que de l'eau, en évitant soigneusement les graines de lin qui pourraient avoir des effets nocifs sur l'estomac;

> graines de chia : grâce au gel produit par l'eau, une barrière protectrice se forme sur les parois de l'estomac.

Enfin, il est utile de modifier la gestion des moments de tension, par le biais de techniques de respiration, de techniques sportives pour relâcher les tensions, de méditation ainsi que de réduction du nombre de repas.